Ëèìîííûé ÷èçêåéê

Ëèìîííûé ÷èçêåéê

Èòîãî íà 100 ãðàìì - 99.29 êêàë: Áåëêè-12.02 Æèðû -1.85Óãëåâîäû - 9.12

Èíãðåäèåíòû:
Îñíîâà:
• 100 ã îâñÿíûõ õëîïüåâ
• 1 ÿéöî
• 1-2 ã ðàçðûõëèòåëÿ

Òâîðîæíûé ñëîé:
• 500 ã îáåçæèðåííîãî òâîðîãà
• 350 ã íàòóðàëüíîãî éîãóðòà
• Öåäðà îäíîãî ëèìîíà
• Ñîê îäíîãî ëèìîíà
• Ñòåâèÿ ïî âêóñó
• 17-18 ã æåëàòèíà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïðèãîòîâèòü îñíîâó, äëÿ ÷åãî çàëèòü îâñÿíêó êèïÿòêîì è îñòàâèòü íà 10 ìèíóò. Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè äîáàâèòü ÿéöî è ðàçðûõëèòåëü. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è âûïåêàòü â ðàçúåìíîé ôîðìå (äíî êîòîðîé çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì) â ðàçîãðåòîé äî t 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå 10-15 ìèíóò.
2. Ïðèãîòîâèòü òâîðîæíûé ñëîé: ñìåøàòü òâîðîã, éîãóðò, ñîê è öåäðó îäíîãî ëèìîíà, äîáàâèòü ñòåâèþ. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
3. Æåëàòèí çàëèòü õîëîäíîé âîäîé è ïîäîãðåòü äî ðàñòâîðåíèÿ æåëàòèíà, íå êèïÿòèòü. Äîáàâèòü â òâîðîæíóþ ìàññó, åùå ðàç òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
4. Çàëèòü îñíîâó ïîëó÷èâøåéñÿ ìàññîé è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!