Ñóï ñ ôàñîëüþ è êóðèöåé

Ñóï ñ ôàñîëüþ è êóðèöåé
íà 100ãðàìì - 84.61 êêàëÁ/Æ/Ó - 7.78/1.52/10.26

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíàÿ ãðóäêà 200 ã
Êîíñåðâèðîâàííàÿ êðàñíàÿ ôàñîëü 1 áàíêà
Ïåðåö áîëãàðñêèé 2 øòóêè
Ìîðêîâü 1 øòóêà
Òîìàòíàÿ ïàñòà 4 ñò. ëîæêè
Ñîëü ïî âêóñó
Ìàñëî îëèâêîâîå 1 ñò. ëîæêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíóþ ãðóäêó íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
2. Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü îëèâêîâîå ìàñëî, âûëîæèòü òóäà êóðèöó, ñëåãêà îáæàðèòü â òå÷åíèå 4–5 ìèíóò.
3. Ïîñòàâèòü êàñòðþëþ ñ âîäîé íà îãîíü.
4. Áîëãàðñêèé ïåðåö ïîìûòü, îñâîáîäèòü îò ñåìÿí, íàðåçàòü ñîëîìêîé.
5. Ìîðêîâü ïîìûòü, ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü ñîëîìêîé èëè øèíêîâàòü íà êðóïíîé òåðêå.
6. Âûëîæèòü îâîùè ê êóðèöå.
7. Ê êóðèöå è îâîùàì äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó èëè êåò÷óï è ôàñîëü èç áàíêè âìåñòå ñ æèäêîñòüþ, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü. Òóøèòü ïðè çàêðûòîé êðûøêå 7–10 ìèíóò.
8. Êèïÿùóþ âîäó ïîñîëèòü èëè ðàñòâîðèòü áóëüîííûé îâîùíîé èëè êóðèíûé êóáèê.
9. Âûëîæèòü òóøåíûå îâîùè ñ êóðèöåé â âîäó, ïåðåìåøàòü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!