Ореховый торт без муки
Для коржей:
1. 450 гр. ядер грецких орехов (400 гр. на коржи, 50 гр. на оформление);
2. 8 куриных яиц;
3. 1 стакан сахарного песка;
4. 10 гр. ванильного сахара.
Для крема:
1. 1 баночка вареного сгущённого молока;
2. 200 гр. сливочного масла;
3. 10 гр.ванильного сахара.
Приготовление коржей:
Готовить ореховый торт без муки начинаем с выпечки коржей. Для этого берём яйца и отделяем белки от желтков. Желтки помещаем в большую ёмкость, например, кастрюлю, где будем замешивать тесто, а белки в любую удобную для взбивания посуду. Белки отправляем в холодильник, чтоб они к моменту взбивания были холодными.
Теперь берём желтки, добавляем к ним сахар и ванильн. сахар и взбиваем венчиком до осветления желтков.
Что касается орехов, то в данном рецепте они полностью заменяют муку. Поэтому их нужно измельчить, как можно мельче. Это можно сделать при помощи блендера или дважды пропустить орехи через мясорубку с мелкой сеточкой. Теперь во взбитые желтки начинаем порциями вводить ореховую муку (не забудьте оставить немного орехов для оформления боков торта). Должна получиться довольно крутая консистенция. Отставляем в сторону ореховое тесто и достаём из холодильника белки и взбиваем их до острых пиков. Полученную пену по чуть-чуть вводим в тесто, каждый раз аккуратно вмешивая её в тесто. Делим тесто на 3 части и выпекаем в форме застеленной пекарским пергаментом примерно 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке) при t 180-200. Готовность проверить спичкой или зубочисткой.
Крем:
Пока выпекаются коржи можно быстренько приготовить крем. Сливочное масло немного размягчаем, добавляем к нему ванильн. сахар и банку вареной сгущёнки. Сладкую массу хорошенечко вымешиваем венчиком до однородности.
Теперь берём остывшие коржи, перемазываем их полученным кремом. Бока обмазываем остатками крема и обсыпаем ореховой крошкой, верх оформляем по своему усмотрению. Пропитывается ореховый торт без муки очень быстро (1-2 часа в холодильнике).
Поделитесь записью с друзьями
Женщины, которым везет в любви
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Посмотреть ещё 8 фотографий
Жизнь во время путешествия — это мечта в чистом виде.
Знакомства в Параньге с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Параньге бесплатно
Знакомства в Параньге для брака бесплатно
Секс знакомства в Параньге без регистрации бесплатно
Знакомства в Параньге с женщинами кому за 30 бесплатно
Знакомства в Параньге с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Параньге с номерами телефонов бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 828 833 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Набор для безболезненной депиляции
Лучшие публикации