Торт "Заварные трубочки" со сметано-масляным кремом
Ингредиенты:
вода - 1,5 ст.;
масло сливочное - 300 г.;
мука - 1,5 ст.;
яйца куриные - 6 шт.;
сметана 20% - 400 г.;
сахар - 1,5 ст.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
масло растительное - 2 ст. л.;
шоколад молочный - по вкусу
Способ приготовления:
Приступим: для начала нам понадобится кастрюля, в которую мы наливаем воду и ставим на огонь, чтоб она закипела.
Затем выключаем огонь и добавляем 150 г. сливочного масла (половину нормы).
Далее, аккуратно всыпаем муку и всё тщательно перемешиваем, даём нашему тесту заварится.
У нас должно получится крутое заварное тесто
Теперь в него всыпаем пол стакана сахара (оставшийся сахар, нам понадобится для крема) и всё перемешиваем
Теперь, (ЭТО ВАЖНО!) даём нашему тесту немного остыть, хотя бы до 60 градусов, в течение, 10 минут. Это нужно для того, чтоб яйца при добавлении не свернулись. Теперь, когда тесто остыло немного, можно добавить яйца, предварительно, их взбиваем вилкой или миксером, для того, что бы струйкой влить в тесто.
Всё перемешиваем
и напоследок взбиваем блендером (пользуемся насадкой для пюре), что бы тесто стало однородным и без комочков.
Далее, берём противень, стелем на него пергаментную бумагу и смазываем растительным маслом.
На него, ложкой, выкладываем продолговатые полоски из теста типа "колбасок" и отступаем приблизительно 3 см друг от друга. У меня получилось 6 "колбасок"
Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут, пока наши "колбаски" не зарумянятся.
И так делаем четыре подхода, пока у нас не получится целая горка этих "колбасок" на блюде.
Теперь берём разделочную доску и режим наши "колбаски" на продольные полоски.
У меня вышла миска.
Теперь приступаем к приготовлению маслянисто-сметанного крема. Берём пачку сметаны
Выливаем её в миску
Добавляем сахар один стакан сахара (оставшийся)
потом пакетик ванильного сахара
150 г. сливочного масла
и всё перемешиваем.
Крем готов. Теперь берём наши порезанные "колбаски" и окунаем их в крем,
после чего выкладываем их на блюдо друг на друга так как вам хочется.
И в конце посыпаем наш тортик тёртым шоколадом (можно брать любой на ваш вкус)
И наш тортик готов! Я его посыпала ещё глазированными миньонами, по просьбе ребёнка))
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Самые крутые селфи из когда-либо сделанных.
Посмотреть ещё 5 фотографий
...получать цветы без повода
Сайт знакомств Куеда с девушками без регистрации
Сайт знакомств Куеда с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Куеда кому за 35 без регистрации бесплатно
Интим знакомства Куеда бесплатно
Сайт знакомств Куеда для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Куеда для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Куеда с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 903 456 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт "колбаса"
Лучшие публикации