Йогуртовый торт "Сюрприз для повара"
Ингредиенты
1. В тесто: 1 стакан (200 мл) йогурта греческого или фруктового 2 стакана муки пшеничной 1 ч. л. разрыхлителя 2 стакана сахара 1/2 стакана масла растительного 2 яйца 2. В крем: 200 гр. сметаны 100 гр. творога 70 гр. сахара 1/2 ч. л. лимонного сока 3. 1 банка персиков в сиропе 4. Опционально: шоколад, орехи, вишенки и т. д. для украшения.
Как приготовить
Смешиваем ингредиенты для бисквита (в мультике девочка мешала все ложкой, но миксером, конечно, проще) в последовательности: яйца, сахар, йогурт, мука с разрыхлителем, растительное масло (мне нравится оливковое, в оригинале должно было быть подсолнечное, если бы собака его с средством для мытья посуды не перепутала). Йогурт можно использовать натуральный, можно густой с фруктовым наполнителем. Я в этот раз взяла сливочный 5% персиковый.
Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем слегка манкой (у меня форма разъемная, 23 см), выливаем тесто. Выпекаем корж в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут (в зависимости от духовки), проверяем готовность зубочисткой.
Даем коржу немного остыть в форме, в это время готовим крем. Мне нравится сочетание сметаны и творога, для этого крема надо растереть творог с сахаром, добавить сметану и немного лимонного сока, слегка взбить. Готовый крем убрать в холодильник на полчаса. Если в тесто класть натуральный йогурт, то прослоить коржи можно взбитыми сливками или заварным кремом, тоже очень вкусно получается. Остывший корж достаем из формы, переворачиваем на подходящее блюдо, разрезаем пополам.
На нижнюю часть выкладываем половину крема, на него сверху - персики. Вместо персиков можно использовать свежие фрукты и ягоды, например, клубнику, киви, виноград. Накрываем второй частью коржа, смазываем верх и бока оставшимся кремом, посыпаем тертым на мелкой терке шоколадом (или орешками, или кондитерской посыпкой, кому что больше по душе).
Хорошо оставить торт на пару часов в холодильнике для пропитки, а лучше на ночь.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Кудряшки
Посмотреть ещё 4 фотографии
Девушки Фотостраны, которые знакомятся и общаются в конкурсе «Лицо с обложки»!
Мужчины, опрос для вас:
Мужчины, опрос для вас:
Интим Черная Холуница
Знакомства Черная Холуница с мужчинами бесплатно
Знакомства Черная Холуница кому за 40 бесплатно
Знакомства Черная Холуница с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Черная Холуница для брака без регистрации
Знакомства онлайн Черная Холуница без регистрации
Знакомства Черная Холуница без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 877 329 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шоколадный постный торт
Лучшие публикации