Ìîðêîâíûé òîðò

Ìîðêîâíûé òîðò
.
Áèñêâèò:

Ìîðêîâü - 300 ãð.
Ìóêà - 280 ãð.
Ñàõàð - 150 ãð.
ßéöî - 4 øò.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 200 ãð.
Ãðåöêèé îðåõ - 100 ãð.
Âàíèëüíûé ñàõàð - 8 ãð.
Êîðèöà - 2 ÷.ë.
Ñîëü - 1/4 ÷.ë.
Öåäðà îäíîãî àïåëüñèíà.
Ðàçðûõëèòåëü.

Âçáèòü ÿéöî ñ ñàõàðîì äî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Íå ïåðåñòàâàÿ âçáèâàòü äîáàâèòü â ìàññó ò¸ðòóþ íà ìåëêîé ò¸ðêå ìîðêîâü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è öåäðó.
Çàòåì äîáàâèòü äðîáë¸ííûé ãðåöêèé îðåõ, ìóêó è âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.
.
Îòäåëüíî îñòàíîâëþñü íà ïîäãîòîâêå ðàçðûõëèòåëÿ.  çàâèñèìîñòè îò ïðîèçâîäèòåëÿ îí áûâàåò â ïàêåòèêàõ ïî 10 è 18 ãð., è êàæäûé ðàññ÷èòàí íà 500 ãðàììîâ ìóêè. Äëÿ ýòîãî ïèðîãà íåîáõîäèìî 8 ãð. åñëè â ïàêåòèêå 10 ãð. è 15 ã. ðàçðûõëèòåëÿ, åñëè â ïàêåòèêå 18 ãðàììîâ.
Âûïåêàòü äî ñóõîé ïàëî÷êè ~ 45 ìèíóò ïðè t 180.
.
Êðåì:

Ãóñòàÿ ñìåòàíà - 400 ãð.
Ãðåöêèé îðåõ - 350 ãð.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 100 ãð.
.
Äðîáë¸ííûé ãðåöêèé îðåõ ïåðåìåøèâàåì ñî âñåìè èíãðåäèåíòàìè ëîïàòêîé (âçáèâàòü íå íóæíî, èíà÷å ñìåòàíà èçìåíèò êîíñèñòåíöèþ).
.
Âðåìÿ ïðîïèòêè ìîðêîâíîãî áèñêâèòà;
3-5 ÷àñîâ ïðè t 24 (êîìíàòíàÿ)
8-10 ÷àñîâ ïðè t 4 (õîëîäèëüíèê)