Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Миндальный торт

КРЕМ:
500 г миндального молока (у меня сладкое с ванилью)
70 г кокосового урбеча
40 г эритрита
2 ст.л без горки агар-агара

•Смешать все в сотейнике. Пробить погружным блендером. Молоко желательно взять чуть тёплое, чтобы урбеч в нем не застыл моментально.
•Варить 2 минуты после закипания. Постоянно помешиваем.
•Крем остывает при комнатной температуре , потом можно убрать в холодильник ненадолго, я выношу на улицу. В холоде он уплотнится очень быстро.
•Когда масса стала очень плотной, агар подействовал. Пробиваем хорошенько крем погружным блендером, чтобы не осталось ни единого комочка.
•Крем готов. Пока можно убрать в холодильник.

БИСКВИТ:
80 г яблочного пюре (детского)
60 г миндального молока (чуть тёплое)
40 г рисовой муки
20 г кукурузной муки
50 г жаренного миндаля
25 г сиропа топинамбура
10 г масла (у меня кокосовое)
0,5 ч.л соды (можно чуть меньше)

•Миндаль смолоть в муку. Понемногу смалываем в кофемолке.
•Смешать все ингредиенты в блендере. Соду добавляем в самом конце и хорошо перемешиваем ложкой.
•Выливаем тесто на силиконовый коврик и хорошо выравниваем в виде прямоугольника со сторонами ~ 22/24 см.
•Выпекаем корж при 175-180 градусах 10-15 минут.
•Готовый корж остывает. Разрезаем его на 4 равных прямоугольниках обычным способом. Это 4 коржа для торта.

КАРАМЕЛЬНАЯ НАЧИНКА:
60 г жаренного миндаля
45 г сиропа топинамбура
10 г кокосового масла
20 г сока апельсина или мандарина

•Миндаль измельчаем в блендере или кофемолке в крупную крошку.
•На сковородке смешиваем все ингредиенты. После того, как масса нагреется (закипит) варим ещё 1-1,5 минуты. Постоянно мешаем . Слишком долго не надо, начинка должна остаться мягкой.
•Начинка остывает до чуть тёплого состояния.

*если молоко несладкое, регулируйте подсластитель.
*торт прямоугольный. Удобно разрезать на длинные, тонкие кусочки, как на фото.
*миндаль можно взять просто сушеный, но с жареным вкус ярче и вкуснее торт.
*в холодильнике торт обязательно накрываем, чтобы не подсыхал.

СОБИРАЕМ ТОРТ.
Миндальный торт.КРЕМ:500 г миндального молока (у меня сладкое с ванилью)70 г кокосового урбеча40 г ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 7 отзывов
Нравится7
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Винницкой области бесплатно Сайт знакомств онлайн в Винницкой области без регистрации бесплатно Интим в Винницкой области без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Винницкой области с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Винницкой области с женщинами кому за 45 бесплатно Сайт знакомств в Винницкой области с мужчинами без регистрации Сайт знакомств в Винницкой области для брака без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно