Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Чудесный торт из бисквитных рулетов и нежнейшего мусса.

Ингредиенты
Для одного рулета нам понадобятся:
3 яйца
70 г сахара
10 г ванильного сахара
80 г муки
200 г вишневого (любого) джема, желе
Таким же образом приготовить второй рулет

Начинка для торта:
20 г желатина
150 мл вишневого (любого) сока, у меня из вишни в собственном соку
200 г обезжиренного (любого) творога
400 г сливок 33%
70 г сахара
300 г консервированной вишни в собственном соку, свежей или размороженной

Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Готовим рулет. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром не менее 5 минут, чтобы объем увеличился втрое и масса побелела.

Шаг 2
Частями добавить просеянную муку и аккуратно перемешать лопаткой по часовой стрелке.

Шаг 3
Противень 38*30 см выстлать пергаментной бумагой. Выложить тесто ровным слоем и выпекать в духовке, разогретой до 200С 8 - 10 минут до легкого золотистого цвета. Пересушивать тесто нельзя, чтобы при скатывании рулета корж не ломался. Достать из духовки, накрыть листом пергамента, перевернуть и дать остыть 15 минут.

Шаг 4
Аккуратно снять верхний пергамент, подравнять боковые края, смазать джемом.

Шаг 5
Скатать рулет, плотно завернуть в пергамент или пленку и положить в холодильник на 2 часа. Таким же образом приготовить второй рулет. Тем временем, приготовим форму для торта. Чашу, (у меня диаметром 20 и высотой 11 см), выложить пищевой пленкой.

Шаг 6
В вишневый (или другой) сок добавить желатин и оставить на 15-20 минут, для набухания.

Шаг 7
Достать рулет из холодильника и нарезать кусочками толщиной 1,5 см. Лучше использовать нож для нарезки хлеба и вытирать, после каждого кусочка, чтобы не смазывался джем. Плотно уложить кусочки рулета по внутренней поверхности чаши.

Шаг 8
Готовим мусс. Охлажденные сливки взбить в охлажденной миске до стойких пиков. Добавить сахар в процессе взбивания.

Шаг 9
Творог перебить блендером. Добавить растопленный в микроволновке желатин с вишневым соком, продолжить перебивать.

Шаг 10
Добавить в сливки и аккуратно перемешать лопаткой.

Шаг 11
Выложить мусс в миску, перекладывая слоями вишни.

Шаг 12
Верх выложить оставшимися кусочками рулета. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 4 - 8 часов.

Шаг 13
Можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Чудесный торт из бисквитных рулетов и нежнейшего мусса. Ингредиенты Для одного рулета нам ...
Чудесный торт из бисквитных рулетов и нежнейшего мусса. Ингредиенты Для одного рулета нам ... - 2
Чудесный торт из бисквитных рулетов и нежнейшего мусса. Ингредиенты Для одного рулета нам ... - 3
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 9 отзывов
Нравится9
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Дно без регистрации Сайт знакомств Дно бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств Дно с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Дно с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Дно для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Дно без регистрации бесплатно Сайт знакомств Дно с мужчинами без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно