Òîðò ìîðêîâíûé ñ ñîëåíîé êàðàìåëüþ

Òîðò ìîðêîâíûé ñ ñîëåíîé êàðàìåëüþ

Âêóñíåéøèé àðîìàòíûé òîðò ñ êðåìîì è ñîëåíîé êàðàìåëüþ. Èäåàëüíîå ñî÷åòàíèå äëÿ îñåííèõ âå÷åðîâ.

Áèñêâèò:

ßéöà 3 øò
Ñàõàð 150 ãð
Ìîëîêî 150 ìë
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 5 ñò ë
Ðàçðûõëèòåëü 10 ãð
Ìóêà 200 ãð
Ìîðêîâü 150 ãð
Ãðåöêèé îðåõ 100 ãð
Êîðèöà 1 ÷ ë
Ìóñêàòíûé îðåõ 1 ÷ ë

ßéöà ñ ñàõàðîì âçáèòü äî ïûøíîé áåëîé ìàññû. Äîáàâèòü ìàñëî è ìîëîêî, ïåðåìåøàòü. Ââåñòè ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, ïåðåìåøàòü. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ââåñòè ìîðêîâü, îðåõè, íàðåçàííûå íà ñðåäíèå êóñî÷êè è ñïåöèè.
Ïåðåìåøàòü è âûïåêàòü â ôîðìå äèàìåòðîì 20 ñì ïðè òåìïåðàòóðå 170 ãðàäóñîâ 45-50 ìèíóò. Ïðîâåðèòü ãîòîâíîñòü äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé.

Êðåì:
Òâîðîæíûé ñûð 400 ãð
Ñëèâêè 33% 200 ìë
Âàíèëèí
Ñàõàðíàÿ ïóäðà 60 ãð

Òâîðîæíûé ñûð ñìåøèâàåì ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è âàíèëèíîì. Ââîäèì ñëèâêè è âçáèâàåì äî ïûøíîñòè.

Ñáîðêà:

Áèñêâèò äåëèì íà 2 êîðæà. Ñìàçûâàåì êðåìîì è â öåíòð âûêëàäûâàåì ãîòîâóþ ñîëåíóþ êàðàìåëü . Ñìàçûâàåì êðåìîì áîðòèêè è âåðõ. Òàê æå ÿ îêðàñèëà êðåì îðàíæåâûì öâåòîâ è âûëîæèëà òûêîâêè.