Торт «СПАРТАК»
Шоколадно-медовые коржи:
170 гр.муки
15 гр.какао-порошка
0,5. ч.л.разрыхлителя
70 гр.сахара
50 гр.сливочного масла
35 гр.мёда
1 яйцо с1
0,5 ч.л.соды
Заварной сметанный крем:
280 гр.сметаны 20%
90 гр.сахара (+2 ч.л.ванильного сахара)
1 яйцо с1
15 гр.кук.крахмала
120 гр.сливочного масла
Смешать муку, какао и разрыхлитель. Мёд, масло, сахар в жаропрочной чаше поставить на водяную баню так, чтобы дно не касалось воды. Помешивая, растопить все эти ингредиенты, получив в результате однородную массу. Яйцо взболтать вилкой в тарелочке. Добавить в чашу, перемешать. Добавить соду и продолжать помешивать на огне ещё около 5 минут. Масса должна посветлеть. Снять с огня, влить к сухим ингредиентам и перемешать. Муки больше не добавлять.
Разогреть духовку до 180 гр.
Разделить тесто на 6 частей. Можно их завернуть в пергамент и убрать в холодильник на полчаса, будут полегче раскатываться, но я использую сразу. Каждую часть раскатывать тонко в круг на пергаменте (можно чуть подпылить мукой). Наколоть вилкой. Выпекать 3-4 минуты. Не передержите! Сразу горячие обрезать кольцом диаметром от 16 до 18 см (смотря как тонко раскатаете).
Для крема выложить все ингредиенты в сотейник, тщательно перемешать и варить на среднем огне до тех пор, пока не появятся пузыри и крем не станет существенно гуще. Помешивая, доставать до дна, чтобы не пригорел. Как только он загустел, снять с огня и полностью остудить. Взбить масло комнатной температуры миксером 2-3 минуты. Добавляя в несколько заходов сметанный крем, продолжить взбивать. Прослоите им выпеченные коржи. Лучше собирать торт в кольце, так будет аккуратнее.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: мужчины Фотостраны
Знакомства в Физуле с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Физуле для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Физуле для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Физуле с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Физуле с женщинами кому за 50 без регистрации
Знакомства в Физуле с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Физуле без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 406 021 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ПЕСОЧНЫЕ ПОЛОСКИ С ДЖЕМОМ
Лучшие публикации