Торт СНИКЕРС
БИСКВИТ:
4 яйца
110 г сахара
10 г ванильного сахара
100 г муки
20 г какао
10 г разрыхлителя
щепотка соли
Яйца с солью взбиваю до пены, постепенно добавляю сахар. Муку просеиваю и соединяю с какао и разрыхлителем. В 2-3 приема добавляю сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешиваю лопаткой снизу вверх. Выливаю в форму (у меня 13 см) и выпекаю при 160 градусах примерно 40 мин
СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ:
110 г тростникового сахара
30 мл воды
100 мл сливок 33%
40 г слив масла
пол ч л соли
Для карамели беру только тростниковый сахар, вливаю воду, довожу до кипения на слабо-среднем огне, через пару минут аккуратно перемешиваю силиконовой лопаткой. Варю примерно 5-6 мин, затем добавляю горячие сливки (с холодными сахар кристаллизуется), перемешиваю. Добавляю масло и соль, снимаю с огня. Переливаю в кондитерский мешок и остужаю
КРЕМ ЧИЗ:
творожный сыр 250 г
сливки 33% 100 мл
сахарная пудра 50-60 г
Соединяю все ингредиенты и взбиваю миксером до однородности
ПРОПИТКА:
100 мл молока/сливок
30 г молочного шоколада
В разогретое молоко добавляю шоколад, перемешиваю до его растворения
Самый вкусный арахис - «крутой окер» покупаю только его, а перед сборкой немного обжариваю! Так он будет ещё вкуснее
Собираем торт. Нижний корж пропитываем сиропом, выкладываем крем и карамель с орехами, далее снова корж и тд. Покрываем бока и верх торта кремом. Украшаем по желанию. Убираем в холодильник, лучше на ночь. Торт готов!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вещи, которые нельзя доверять мужьям:
Посмотреть ещё 5 фотографий
Porsche 911 Diablo Nero
Посмотреть ещё 9 фотографий
Классификация мотоциклов
Секс знакомства Калиновка без регистрации бесплатно
Знакомства Калиновка с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Калиновка с женщинами кому за 50 бесплатно
Знакомства Калиновка с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Калиновка с телефонами и фото
Знакомства онлайн Калиновка для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Калиновка для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 886 174 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Бесплатный рецепт Классического Тирамису. • классический бисквит савоярди, • воздушный ...
Лучшие публикации