Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Торт на день рождения

Бисквит
Ингредиенты:
Форма -18см
4 яйца (с-0) v Щепотка соли, ванилин v 120 г сахара
2 ст.л. раст.масла
80 г муки + 40 г какао(хорошего качества)
0,5 ч.л. разрыхлителя
Взбить яйца с сахаром, солью и ванилью до пышности, добавить масло, убавить скорость до минимума и ввести муку какао и разрыхлитель.
Сухие можно ввести и в ручную если у вас не планетарный миксер. Аккуратно перемешав лопаткой.
Выпекать при 170* минут 15-20 смотрите по своей духовке.
Крем для начинки :
500гр творожного сыра
700 мл сливок 33%
Сахарная пудра 80-100гр
Мед 30гр

В держу миксера отправляем сыр и сахарную пудру, добавляем немного сливок взбиваем.
Масса должна стать однородной, затем постепенно вводим остальные сливки увеличивая скорость , затем мед ) как только на креме начнёт прорисовываться узор убавляем скорость 1/2мин и крем готов

Крем для покрытия :

180гр слив масла
180 гр творожного сыра
Ваниль
Сах пудра 80гр
Взбиваем масло с пудрой до бела и вводим творожный сыр , взбиваем просто до однородности. Торт в идеале собрать и завернуть в ацетатную пленку , плотно затянув. Убрать можно в холодильник на пару часов для стабилизации. Но перед нанесением покрытия автор его убирает на минут 15-20 в морозилку. Масляный крем сиз шикарно ложится на холодный торт.

Украсьте на свой вкус.
Торт на день рождения.Бисквит Ингредиенты: Форма -18см 4 яйца (с-0) v Щепотка соли, ванилин v 120 г ...
Рейтинг записи:
5,5 - 2 отзыва
Нравится2
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх