Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
РЕЦЕПТ СЛИВОЧНО-ГРУШЁВОГО ПИРОГА С СУФЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сливочное масло – 100 грамм (в тесто) + 150 грамм (в начинку).
Сметана 20% жирности – 70 грамм.
Пшеничная мука – 170 грамм (в тесто) + 50 грамм (в начинку).
Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.
Сахар-песок – 150 грамм.
Яичные белки – 3 штуки.
Сахарная пудра – 3 столовых ложки.
Твёрдые груши (без кожуры и сердцевины) – 450 грамм.
Ванильный сахар – 15 грамм.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Взбить до однородности сметану и сливочное масло.

Соединить с мукой, смешанной с разрыхлителем.

Замесить тесто.

Дно формы застелить пекарской бумагой.

Распределить тесто по форме, формируя бортики (размер формы – 22 см в диаметре).

Груши порезать и уложить в форму с тестом.

Сливочное масло, сахар и ванильный сахар поставить на огонь и, всё время помешивая, довести до кипения.

Как закипит, добавить муку и хорошенько размешать венчиком, чтобы не было комочков.

Сразу же горячей сливочной массой залить груши. Лить тонкой струйкой, чтобы весь пирог был покрыт заливкой.

Поставить пирог, в разогретую до температуры 180 градусов духовку, на 25 минут.

За это время взбить белки с сахарной пудрой до крутых пиков (взбивать 7 минут на высокой скорости, постепенно добавляя пудру).

Убавить температуру духовки до 140 градусов, вытащить пирог, выложить сверху взбитые белки, разровнять и снова отправить в духовку до румяного верха, примерно, на 15 минут.

Готовый пирог вытащить из духовки, дать остыть в форме до комнатной температуры и поставить в холодильник на ночь, чтобы начинка застыла.

Сливочно-грушевый пирог с суфле готов!

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
РЕЦЕПТ СЛИВОЧНО-ГРУШЁВОГО ПИРОГА С СУФЛЕ. ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливочное масло – 100 грамм (в тесто) + 150 ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 5 отзывов
Нравится5
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Успенская с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Успенская с мужчинами без регистрации Сайт знакомств Успенская с женщинами кому за 45 Сайт знакомств для секса Успенская бесплатно Сайт знакомств Успенская для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Успенская без регистрации бесплатно Сайт знакомств Успенская бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно