ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
БИСКВИТ (диаметр формы 16см)
сахар - 50г
сливочное масло - 50г
яйцо - 1шт
мука - 70г
разрыхлитель - 0.5 ч.л
1. Взбиваем масло с сахаром до пышности
2. Добавляем яйцо, муку и разрыхлитель и перемешиваем до однородности
3. Выкладываем тесто на пергамент в виде круга, отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах
4. Обрезаем корж по диаметру нашей формы
СУФЛЕ
желатин - 10г
вода - 160 мл
сливочное масло - 200г
сгущенное молоко - 100г
сахар - 200г
лимонная кислота - 1/3 ч.л.
белок - 3 шт
1. Желатин заливаем теплой водой, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут
2. Взбиваем масло со сгущенным молоком
3. Разбухший желатин перекладываем в сотейник, добавляем сахар; ставим на огонь ниже среднего и варим сироп около 12 минут (периодически помешиваем)
4. Пока сироп слегка остываем, взбиваем белки до устойчивых пиков; аккуратно вливаем сироп, продолжая взбивать
5. Добавляем масляную смесь и тщательно перемешиваем
СБОРКА
1. Корж помещаем в кольцо (желательно ещё обернуть ацетатной пленкой, будет проще снимать)
2. Сверху выливаем суфле и убираем в холодильник минимум на 4 часа
3. Готовый десерт покрываем растопленным шоколадом (хватит 60 г) и подаём.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Фотографируйтесь с памятниками правильно!
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 2)
Посмотреть ещё 7 фотографий
Секс знакомства Южный без регистрации
Знакомства Южный с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Южный кому за 50 бесплатно
Знакомства Южный с девушками бесплатно
Знакомства Южный бесплатно с телефонами и фото
Знакомства Южный для взрослых бесплатно
Знакомства Южный для серьезных отношений бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 865 446 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Крем 50/50 (устойчивый к жаре)
Лучшие публикации