Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
Клубничный чизкейк со сгущенкой

Прекрасный кисло-сладкий чизкейк с клубникой, сливочным сыром и сгущенкой довершит ваш обед или ужин. Угоститесь такими сладостями — и вы забудете о традиционных десертах из кафе.

Для чизкейка

Яйца куриные
2 шт.

Сахар
1/2 стакана

Мука пшеничная
1 ст. л.

Сливочный сыр
230 г

Сгущенное молоко
2/3 стакана

Сок лимонный
1 ст. л.

Лимон, цедра
1/2 ч. л.

Печенье
100 г
Для глазури

Клубника
450 г

Вода
1/3 стакана

Сахар
2 ст. л.

Крахмал кукурузный
1.5 ч. л.

Пищевой краситель
1 г

Шаг 1/6
В миске миксером взбейте яйца до густоты и светлого цвета. Добавьте сахар и муку, взбивая до однородности. Перелейте в мерный стакан.

Шаг 2/6
В той же миске взбейте сливочный творог с небольшим количеством сгущенки до однородности. Добавьте оставшееся молоко, лимонный сок и тертую лимонную цедру, взбейте до однородности. Вылейте яичную смесь в смесь сливочного творога и продолжайте взбивать до однородности.

Шаг 3/6
Измельчите печенье в крошку, выложите в форму и вылейте сверху получившуюся смесь. Выпекайте при 180 градусах в течение 25-30 минут, достаньте и полностью охладите.

Шаг 4/6
Приготовьте клубничную глазурь. Разрежьте 10-12 мытых ягод клубники пополам, выложите в один слой срезом вниз на охлажденный чизкейк.

Шаг 5/6
Измельчите оставшуюся клубнику, чтобы получилось 1/3 стакана, положите в кастрюлю. Добавьте 1/3 стакана воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 2 минуты. Процедите через сито, чтобы получилось стакана пюре.

Шаг 6/6
Поверните стакана пюре в кастрюлю. Смешайте 2 столовых ложки сахара и кукурузного крахмала, а затем перемешайте в пюре. Доведите до кипения непрерывно помешивая. Продолжайте варить и помешивать, пока масса не загустеет и не станет прозрачной. По желанию добавьте пищевой краситель. Немного охладите, а затем ложкой равномерно выложите по клубнике на чизкейк. Охладите и храните в холодильнике.

Для любого блюда нужно уметь правильно выбирать клубнику.
Клубничный чизкейк со сгущенкой.Прекрасный кисло-сладкий чизкейк с клубникой, сливочным сыром и ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 46 отзывов
Нравится45
Поделитесь записью с друзьями
Сергей Сергей
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Миньяр Знакомства Миньяр кому за 35 без регистрации Знакомства Миньяр с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Миньяр с девушками без регистрации Знакомства Миньяр для серьезных отношений без регистрации Знакомства Миньяр для взрослых без регистрации Знакомства Миньяр с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно