ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК
Рецепт рассчитан на торт в диаметре 20см, 6 коржеи.
Крем:
Сметана от 20% и выше 370мл ,
Сливки 30-33% 185мл,
Сахарная пудра по вкусу 100гр,
Можно добавить ванильныи экстракт 1чл.
Все ингредиенты поместить в чашу миксера и взбить на высоких оборотах. Сметана и сливки должны быть холодными. Переложить крем в кондитерскии мешок и оставить в холодильник охлаждаться.
Для конфитюра нам понадобится:
Вишня 250гр,
Сахар 58гр,
Пектин 4гр,
Сок лимона 3гр.
Вишню нагреть в сотейнике. Если ягоды крупные и цельные, можно порезать на половинки. Смешать сахар с пектином и всыпать дождиком в вишню. Довести до кипения и снять с огня. Влить сок лимона или лайма. Остудить и переложить в холодильник до полного охлаждения.
Коржи:
Яица 3шт,
Мед 90гр,
Сахар 215гр,
Сливочное масло 60гр,
Сода 12гр,
Лимонныи сок 12мл,
Мука 360гр,
Соль щепотка.
В сотеинике смешать мед, сахар, сливочное масло, нагреть до растворения сахара. Снять с огня. Лимонныи сок смешать с содои и влить к меду. Перемешать, ввести яица. Можно тесто перелить в чашу. Просеять туда муку, добавить соль. Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто выкладывать на пергамент по полторы ложки, хорошо припылить мукои скалку и присыпать тесто, раскатать тонкии корж. Наколоть вилкои и выпекать по 5 минут. Всего выходит 6 коржеи. Дать им остыть немного и смазать охлажденным кремом. Убрать в холодильник пропитываться на часов 8, лучше на ночь. Оставшиеся от коржеи кусочки перебить в блендере в крошку. Покрыть торт оставшимся парами ложками крема и обсыпать крошкои.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Жизнь во время путешествия — это мечта в чистом виде.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 330 579 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Торт "Молочная девочка"
Лучшие публикации