Торт на сковороде
яйца - 2 шт
сахар - 180 гр
молоко - 150 мл
масло растительное - 50 гр
(Сначала яйца с сахаром взбиваем, а потом начинаем добавлять молоко и масло)
мука - 210 гр
какао порошок - 1 ст.ложка с горкой (я такую прям огромную ложку добавляю)
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
сода - 1 ч.л.
уксус - 0,5 ч.л. (Для гашения)
вода (кипяток) - 160 мл
Соду гасим и в тесто. Муку я просеиваю всегда. Добавляю в неё разрыхлитель и какао и тоже в тесто. Начинаем взбивать. И уже когда всё смешали, вливаем кипяток. Тесто получится жиденькое, не пугайтесь.
Даём чуток «отдохнуть», наполнится так сказать силой
Блинницу я смазываю тоже всегда маслом, чтобы избежать прилипания. Нагрели и можно снизить температуру. Смотрите по блину. Горит-снижай.
Обжариваем с двух сторон. Блин будет «дырявым», в пузырьках. Остужаем. Можно обрезать их. Я формой обрезала, можно и тарелочкой. Остатки пойдут на присыпку.
Для крема (разные варианты):
сметана жирность от 20% - 300 гр (как вы хотите)
сахар по вкусу (кому сколько нравится).
Тут у меня другой крем:
творожный сыр - 200 гр
сливки 33% - 200 мл
сахарная пудра - 100 гр
Взбиваем. Сливки охладить обязательно.
Для прослойки банан, клубника (у меня компот).
Обмазали всё, посыпали. Я ещё растопила шоколад в микроволновке. Обязательно импульсами по 10 сек. И добавила масла подсолнечное (чуточек). Полила им и в холодильник на часик.
Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Счастья в Новом году!
Посмотреть ещё 8 фотографий
Снежинки-балеринки
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 888 221 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТОРТ МАНГО-МАРАКУЙЯ-ЛАЙМ
Лучшие публикации