ТОРТ «МЕДОВОЕ СЕРДЦЕ»
(крем сметана с сахаром)
Для теста:
2яйца
1стакан сахара
50грамм сливочного масла
2ст.ложки мёда
2ч.ложки соды
3стакана муки
Для крема:
300гр сметаны 25-30%
1стакан сахарной пудры
Краситель красного цвета
В миске растираем яйца с сахаром и мёдом. Добавляем масло и ставим на водяную баню, пока масло не растает. Добавляем соду и ждём когда она начнёт пениться. Масса должна хорошо прогреться. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться очень мягким, пластичным, слегка липнуть к рукам. Делим тесто на равные доли, в зависимости от желаемого диаметра. У меня получилось 8 коржей маленького диаметра, если диаметр 22, то получился должно не менее 8 коржей.
Выпекаем каждый корж при 190-200гр 7-10минут, зависит от вашей духовки.
Горячий корж ровняем по нашей форме ещё раз, так как при выпечке корж слегка увеличивается.
Даём остыть.
Делаем крем.
Взбиваем сметану, добавляем сахарную пудру. Взбиваем до воздушного состояния.
Смазываем остывшие коржи, обрезки от коржей превращаем в крошку, из особо крупных обрезной я собираю дополнительный корж. Крошкой обсыпаем весь торт.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 017 077 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: НАПОЛЕОН
Лучшие публикации