САМЫЙ ВКУСНЫЙ МЕДОВИК
Коржи
Сахар 130 г
Мёд 65 г
Сливочное масло 110 г
Яйца С1 2 шт (90 г)
Мука 380 г
Сода 7 г
Лимонный сок 2 ч.л.
Сахар аккуратно растопить в сотейнике с толстым дном до янтарной карамели (важно не сжечь сахар!)
Снять с огня.
В отдельном сотейнике соединить мёд со сливочным маслом, нагреть до растворения масла, однородности смеси и горячего состояния. Горячую смесь влить в карамель, хорошо перемешать и поставить на огонь.
При невысоком нагревании смесь лучше между собой объединится. Когда она станет однородной, снять с плиты и перелить массу в чашу. Дать остыть примерно до 60 С, добавить яйца и хорошо их вмешать. Добавить соду и лимонный сок, хорошо перемешать.
Всыпать большую часть муки, вмешать. Постепенно ввести всю муку. Тесто будет липнуть к рукам, но после охлаждения станет податливым. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить на час в холодильник.
Поделить тесто на необходимое количество частей. У меня получилось 10 коржей диаметром 16 см.
Выпекать на 180 С до румянца около 5 минут. Из горячего коржа, пока он мягкий, сформировать круг нужного диаметра. Можно сразу вырезать кольцом, можно тарелкой и ножом. Испечь все коржи
Крем
Сметана 25-30% 300 г
Сливки 33% 200 г
Сахарная пудра 30 г или по вкусу
Все ингредиенты сложить в чашу и взбить на низкой скорости миксера до загустения. Сливки и сметана должны быть хорошо охлажденными.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как развлечь себя в поезде
Сайт знакомств в Николаевке с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Николаевке для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Николаевке для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Николаевке с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Николаевке кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств в Николаевке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим в Николаевке без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 861 652 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК «ДВЕ ПОЛОВИНКИ»
Лучшие публикации