Торт "Мария"
Идеальное сочетание безе и песочных коржей
Готовится легко и просто.
Песочное тесто:
Масло сливочное- 155 гр.
Сахар-75 гр.
Яйцо-1.
Соль-щепотка
Мука-280 гр.
Разрыхлитель- 5 гр.
Ванильный сахар-щепотка
Получается 2 коржа. Безе:
Яйца(белок)-4 шт.
Сахар-200 гр.
Получается 2 коржа+украшение(я посыпала сверху тортик крошкой из безе)
Крем:
Варёная сгущёнка- 380 гр.
Масло сливочное-200 гр.
Если хотите тортик повыше умножайте все ингредиенты на два.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Песочное тесто:
Мягкое сливочное масло (я грела в микроволновке) смешать венчиком с сахаром,солью и ванильным сахаром .
Отдельно взбить яйцо и добавить в смесь, тщательно перемешать.Муку просеять с разрыхлителем и добавить в получившуюся массу замесить тесто.Убрать в холодильник завернув в пищевую плёнку на 20-30 мин.
Достать тесто ,разделить на две части,каждую часть расскатать на пергаменте (я обводила тарелку),выложить на противень и выпекать в духовке при 180° до готовности.Проверять готовность,коржи быстро пекутся.
Безе:
На низкой скорости взбить белки до лёгкой пышности, постепенно увеличивая скорость добавить сахар(постепенно) и взбивать до состояния твёрдых пиков.Если перевернуть тарелку с безе то оно не сдвинется с места.
Начертить на пергаменте 2 круга диаметр как у песочных коржей,выложить безе.Сделать маленькие печеньки безе для украшения. Выпекать в духовке при 100 °около 2 часов.
Крем:
Взбить мягкое сливочное масло до пышности и постепенно добавить сгущённое молоко,не прекращая взбивания. Крем готов.
Сборка торта:
Чередуем коржи,нижний песочный смазать кремом,далее корж безе +крем и так далее.Верхний корж смазываем кремом и посыпаем крошкой из безе,можно орешками.
Убираем торт в холодильник на ночь или оставляем в тепле2-4 часа.
Наслаждаемся
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
:3
Посмотреть ещё 5 фотографий
Я с детства испытываю своеобразное волнение перед свежим покровом снега… Точно вступаешь в какой-то новый мир, и всего тебя пронизывает радость открытия, первого соприкосновения с чем-то чистым, нетро...
Знакомства в Рослятино с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Рослятино для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Рослятино для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Рослятино с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Рослятино с женщинами кому за 50 бесплатно
Знакомства в Рослятино с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт секс знакомств в Рослятино
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 900 313 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТОРТ "БЕАТРИС"
Лучшие публикации