Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Черныи лес

Бисквит: Мука — 200 г
Разрыхлитель — 12 г
Сахар — 250 г
Какао-порошок — 90 г
Яица — 3 шт
Масло растительное — 190 г
Ванилин — 3 г
Молоко 3,5% — 190 г
Вода кипяток — 190 г

Вишневыи соус:
Вишня — 300 г
Сахар — 60 г
Вода — 80 г
Вода (для крахмала) — 50 г
Кукурузныи крахмал — 15 г

Крем:
Творожныи сыр - 450 г
Сахарная пудра - 150 г
Сливочное масло 82,5 — 150 г
Ванилин — шепотка

Сироп для пропитки:
Сахар — 100 г
Вода — 125 г
Ликер/коньяк — 1-2 ст.л

Для украшения:
Сгущенное молоко — 1-2 ст.л
Шоколад — 100 г

Приготовление:
Бисквит:
1. В миске смешать яица, масло, молоко, сахар.
2. Просеять в миску все сухие ингредиенты. Смешать до однородности венчиком или миксером.
3. Влить кипяток и быстро перемешать до однородности. Тесто получится жидким.
4. Три кольца на 16 обернуть фольгои снизу. Разлить тесто. Выпекать при 150 C до готовности. ( около одного часа)
5. Готовые бисквиты завернуть в пленку и убрать в холодильник на несколько часов.

Вишневыи соус:
1. В сотеинике смешать ягоды, воду и сахар. Поставить на огонь.
2. Растворить крахмал в воде, влить в сотеиник.
3. Довести до кипения постоянно помешивая. Варить пару минут.

Крем:
1. Заранее достать все ингредиенты, чтобы они были комнатнои температуры.
2. Масло смешать сахарнои пудрои, взбить до пышности.
3. Добавить сливочныи сыр, ванилин, взбить до однородности.

Сироп:
1. В сотеинике смешать воду и сахар.
2. Довести до кипения, варить около минуты.
3. Снять с огня, добавить ликер.
4. Остудить.

Сборка:
1. Срезать с коржеи шапочку.
2. Обрезки измельчить, смешать со сгущенкои, сделать шарики.
3. Бисквит пропитать сиропом.
4. Выложить около трети крема в кондитерскии мешок. Смазать бисквит кремом, сделать бортик.
5. В получившееся углубление выложить соус, накрыть бисквитом.
6. Повторить для следующего слоя.
7. Остатками крема выровнять торт.
Черныи лес. Бисквит: Мука — 200 г Разрыхлитель — 12 г Сахар — 250 г Какао-порошок — 90 г Яица — 3 шт ...
Черныи лес. Бисквит: Мука — 200 г Разрыхлитель — 12 г Сахар — 250 г Какао-порошок — 90 г Яица — 3 шт ... - 2
Черныи лес. Бисквит: Мука — 200 г Разрыхлитель — 12 г Сахар — 250 г Какао-порошок — 90 г Яица — 3 шт ... - 3
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 40 отзывов
Нравится39
Поделитесь записью с друзьями
Илана Илана
Смешать, испечь, взбить крем............ прям Минутка минутая!!!
Юмористы.)))
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Фабричный без регистрации Сайт знакомств онлайн Фабричный без регистрации бесплатно Сайт знакомств Фабричный с женщинами кому за 45 бесплатно Сайт знакомств Фабричный с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Фабричный для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Фабричный с мужчинами без регистрации Сайт знакомств Фабричный бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно