ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ÌÅÄÎÂÈÊ

ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ÌÅÄÎÂÈÊ

Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:
ßéöà-2 øò
Ñàõàð-120 ãð
̸ä-70 ãð
Ñëèâî÷íîå ìàñëî-100 ãð
ñîäà ïèùåâàÿ- 5 ãð
Ðàçðûõëèòåëü-5 ãð
Êàêàî-30 ãð
Ìóêà-350 ãð

Äëÿ êðåìà:
ßéöà-3 øò
Ñàõàð-120 ãð
Êóêóðóçíûé êðàõìàë-40 ãð
Ìîëîêî-500 ìë
Øîêîëàä ÷¸ðíûé ãîðüêèé-100 ãð
Âàíèëèí- ïî âêóñó.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî-100 ãð

Äëÿ óêðàøåíèÿ êðîøêà èç îáðåçêîâ!

Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà,ñàõàð,ì¸ä, âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøèâàåì,ñòàâèì íà ñëàáûé îãîíü,íåïðåðûâíî ïîìåøèâàåì,äàëåå äîáàâèì ñëèâî÷íîå ìàñëî,êàê âñ¸ ðàñòâîðèëîñü ,äîáàâèì ñîäó è ðàçðûõëèòåëü,õîðîøî ïåðåìåøèâàåì,ìàññà óâåëè÷èòñÿ ,ñíèìåì ñ îãíÿ,äîáàâèì êàêàî è ìóêó â 3 ýòàïà.Çàìåñèì òåñòî,óáåð¸ì â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò.

Ãîòîâèì êðåì:
 ÿéöà äîáàâèì ñàõàð, êóêóðóçíûé êðàõìàë, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì,äîáàâèì ìîëîêî, ïîñòàâèì íà ïëèòó, âàðèì íà ñðåäíåì îãíå, íåïðåìåííî ïîìåøèâàåì, êàê ïîÿâÿòñÿ ïåðâûå ïóçûðüêè è ìàññà çàãóñòååò äîáàâèì ðàñòîïëåííûé øîêîëàä, ñíèìåì ñ îãíÿ íàêðîåì ïë¸íêîé â êîíòàêò , êàê íåìíîãî îñòûíåò, äîáàâèì ñëèâî÷íîå ìàñëî è âçîáü¸ì ìèêñåðîì.Êîðæè ðàñêàòàåì,íàêîëåì âèëêîé, îòïðàâèì âûïåêàòüñÿ íà 5-7 ìèíóò.Ñ äàííîãî êîëè÷åñòâà ïîëó÷èòñÿ 8 êîðæåé ,ïðèáëèçèòåëüíî äèàìåòðîì 22 ñì. Èç îáðåçêîâ ñäåëàåì êðîøêó äëÿ ïðèñûïêè.Ñîáåð¸ì òîðòèê,ñìàçûâàÿ êàæäûé êîðæ êðåìîì. Óêðàøàåì ïî æåëàíèþ!