Простой кокосовый чизкейк
Ингредиенты:
300 г измельченного печенья
40 г сахара
110 растопленного сливочного масла
Начинка:
700 г сливочного сыра, комнатной температуры
200 г сахара
3 столовые ложки муки
170 г сметаны
1,5 ст. л. кокосового экстракта
3 больших яйца, комнатной температуры
Верх:
420 мл густых сливок
115 г сахарной пудры
1,5 ст. л. кокосового экстракта
100 г кокосовой стружки, поджаренной на сухой сковороде
Приготовление:
Разогреть духовку до 165°С. Смажьте форму (у автора это 22 х 33 см) маслом. Смешайте ингредиенты корочки в небольшой миске. Выложите смесь на дно формы. Запекайте в течение 10 минут, затем отложите для охлаждения.
Уменьшите температуру в духовке до 150°С. В большой миске смешайте сливочный сыр, сахар и муку на медленной скорости миксера. Обязательно используйте низкую скорость, чтобы уменьшить количество воздуха, добавляемого в тесто, что может привести к появлению трещин.
Добавьте сметану, кокосовый экстракт. По одному добавьте яйца, перемешивая. Вылейте тесто в форму с остывшей корочкой и равномерно распределите. Выпекать чизкейк в течение 30 минут. Выключите духовку и оставьте чизкейк в духовке с закрытой дверцей на 20 минут. Откройте дверцу и держите его внутри еще 15 минут. Этот медленный процесс охлаждения помогает предотвратить растрескивание чизкейка.
Поместите чизкейк в холодильник на 3-4 часа.
Взбейте сливки с пудрой и кокосовым экстрактом до жестких пиков. Равномерно распределить взбитые сливки на чизкейк и сверху посыпьте поджаренным кокосом. Охладите чизкейк до готовности к подаче.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Привлекательных мужчин на Фотостране тоже хватает! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
Секс знакомства Ногинск-5 без регистрации
Знакомства Ногинск-5 с мужчинами без регистрации
Знакомства Ногинск-5 с женщинами кому за 45 бесплатно
Знакомства Ногинск-5 с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Ногинск-5 бесплатно
Знакомства онлайн Ногинск-5 без регистрации бесплатно
Знакомства Ногинск-5 для брака без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 865 669 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК
Лучшие публикации