ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ
Бисквит:
2 яйца
Сахар 40г
Мука 60г
Разрыхлитель 3г
Щепотка соли
Мусс:
Желатин 25г
Вода 100г
Сахар 150г
Сливки 33% и выше 200г
Йогурт (греческий) 500
Пропитка:
Молоко 100мл
1 ч.л ванильного сахара (или просто сахар и капля ванильного экстракта)
Яйца и сахар хорошо взбить добела. Добавить щепотку соли.
Муку и разрыхлитель просеять и замешать тесто аккуратно лопаткой. Форма 16см.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 15-20 минут. Полностью остудить, только после этого вытаскивать. Желательно обернуть бисквит в плёнку и оставить в холодильнике на ночь. Так срез будет лучше. Разрезать на 2 коржа.
Для пропитки молоко довести до кипения с ванильным сахаром.
На этом этапе работаем быстро и весь инвентарь и ингредиенты должны быть готовы и завешаны заранее, чтобы мусс не застыл раньше времени у вас.
Желатин замочить в холодной воде до набухания (примерно от 10 мин).
После соединить набухший желатин в сотейнике с сахаром, поставить на огонь и перемешивать до объединения. Не кипятим, а доводим до однородного сиропа.
Холодные сливки я вылила заранее в чашу и поставила в холодильник, чтобы они хорошо взбивались.
Взбить сливки до пик, добавить частями йогурт. Хорошо перемешать, а потом вливаем тонкой струёй желатиновый сироп (тем временем он немного остыл).
Собираем торт:
Я использую кольцо 18см, дно плотно обернула плёнкой и поставила на доску. Можно использовать ацетатную пленку или пергаментную бумагу по бокам.
1 корж, пропитываем, выливаем половину мусса, отправляем в холодильник на 5-10 минут.
Сверху второй корж, пропитка, мусс. В холодильник . Через 4 часа торт уже будет готов. В итоге получается красота. Ягоды я закрепила белым шоколадом.
Приятного аппетита! Спасибо за
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Веселые родители и их дети.
Приятно видеть, когда родители действительно заботятся о своих отпрысках, проводят с ними много времени. На следующих фотографиях запечатлены как раз такие непосредственны...
Приятно видеть, когда родители действительно заботятся о своих отпрысках, проводят с ними много времени. На следующих фотографиях запечатлены как раз такие непосредственны...
Посмотреть ещё 8 фотографий
Мимика и эмоции - примеры позирования для портретной съёмки.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Парящие ёлки
Знакомства в Улан-Эрге с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства в Улан-Эрге для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Улан-Эрге для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Улан-Эрге с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Улан-Эрге с женщинами кому за 40 бесплатно
Знакомства в Улан-Эрге без регистрации
Сайт знакомств для секса в Улан-Эрге без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 486 755 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Кокосово-вишнёвый торт
Лучшие публикации