КРЕМ БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ.
4 яичных белка,
8 ст.л. сахара,
4 ст.л. воды,
ванилин по вкусу.
1 В кастрюлю всыпать сахарный песок, влить вводу, размещать и сварить сироп, снимая пену. Для определения готовности сиропа нужно налить его немного на холодную тарелку, слегка нажать ложкой на поверхность сиропа и сразу поднять ложку. Если за ней потянется толстая нитка - сироп готов (если сироп недоварен, то нитка будет тонкая).
2 Яичные белки влить в кастрюлю, поставить его на лед или в холодную воду и взбивать в течение 10-15 минут до получения густой пышной пены.
3 Не прекращая взбивать, влить тонкой струйкой горячий сироп и продолжать взбивать еще 3-4 минуты.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Необычные цветы , которые похожи на что-то другое
Посмотреть ещё 6 фотографий
Dolomites, Italy
Посмотреть ещё 6 фотографий
Макияж в стиле Victoria’s Secret
Макияж Victoria’s Secret в коричневых оттенках, с высветленными жемчужными тенями участками, кожа свежая, сияющая, загорелая, губы покрыты розовым блеском — в общем о...
Макияж Victoria’s Secret в коричневых оттенках, с высветленными жемчужными тенями участками, кожа свежая, сияющая, загорелая, губы покрыты розовым блеском — в общем о...
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 836 575 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Белковыи крем без масла! Года три назад кондитеры готовы были драться за этот рецепт! БЕЛКОВЫИ крем ...
Лучшие публикации