Сливочный крем для торта (всего 3 ингредиента).
Сливочный крем очень нежный, потому что он на основе сливок. Воздушный сливочный крем идеально подходит практически для пирожных и тортов. Как же правильно взбить сливки, чтобы крем получился пышным.
Ингредиенты для крема:
- 500 мл 33-36 % сливок;
- 100 г сахарной пудры;
- ванилин на кончике ножа (по желанию).
Хорошо взбиваются только свежие и очень холодные жирные сливки, не менее 33% жирности.
Также холодными должны быть венчики и посуда, в которой взбивается крем.
Иногда во время взбивания миску с кремом ставят на лед.
Наливаем в холодную миску миксера сливки и начинаем взбивать на большой скорости.
Через некоторое время добавляем ваниль и просеиваем сахарную пудру.
Взбиваем до получения пышного крема, который хорошо держится на венчике.
Крем готов.
Сливочный крем очень хорош для выравнивания торта.
Можно использовать крем и как самостоятельное блюдо со свежими ягодами и фруктами.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Честная реклама!
Посмотреть ещё 6 фотографий
Потрясающие фотоколлажи из картин
Посмотреть ещё 4 фотографии
Если руки выросли с того места, а не как под постом ниже, то можно сделать все!
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 064 699 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Птичье молоко
Лучшие публикации