Òîðò áåçå ñ îðåõàìè è êðåêåðîì (ïî âêóñó, êàê ñíèêåðñ)

Òîðò áåçå ñ îðåõàìè è êðåêåðîì (ïî âêóñó, êàê ñíèêåðñ)

Ñåãîäíÿ ãîòîâèëà óäèâèòåëüíûé òîðò áåçå ñ êðåêåðîì è ãðåöêèìè îðåõàìè. Ãîòîâèòñÿ òîðò î÷åíü ïðîñòî, à óëåòàåò ñî ñòîëà ìãíîâåííî. Çàìå÷àòåëüíûé âàðèàíò äëÿ ñåìåéíîãî ÷àåïèòèÿ. Òîðò ïîëó÷àåòñÿ ñ íàñûùåííûì êàðàìåëüíûì âêóñîì è ìíå îí íàïîìèíàåò ïî âêóñó øîêîëàä ñíèêåðñ.

Èíãðåäèåíòû:
Ïå÷åíüå êðåêåð – 100 ã
Äðîáëåíûå ãðåöêèå îðåõè – 2/3 ñòàê.
Ñàõàð – 1 ñòàê. (200 ìë)
Âàíèëèí – 1 ùåï.
Áåëêè îõëàæäåííûå – 3 øò.
Ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè – 1 ñò. ë.
Ñîëü – 1 ùåï.

Øàãè ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Èçìåëü÷àåì êðåêåð ëþáûì ñïîñîáîì.
2. Ñìåøèâàåì èçìåëü÷åííûé êðåêåð ñ äðîáëåíûìè ãðåöêèìè îðåõàìè.
3.  îõëàæäåííûå áåëêè äîáàâëÿåì ùåïîòêó ñîëè è âçáèâàåì äî óñòîé÷èâûõ áåëûõ ïèêîâ.  ïðîöåññå äîáàâëÿåì ñàõàð.
4. Â áåëêè ñ ñàõàðîì äîáàâëÿåì êðåêåð è îðåõè. Íà ýòîì ýòàïå, ïî æåëàíèþ, ìîæíî äîáàâèòü âàíèëèí.
5. Ôîðìó ñìàçûâàåì ìàñëîì è ïîñûïàåì ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè, âûêëàäûâàåì ïðèãîòîâëåííóþ ìàññó.
6. Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà òåìïåðàòóðó 180 ãðàäóñîâ ïðèìåðíî íà 40 - 45 ìèíóò.
7. Êîãäà òîðò îñòûíåò èçâëåêàåì èç ôîðìû è óêðàøàåì ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ. ß äëÿ óêðàøåíèÿ èñïîëüçîâàëà ìîëî÷íûé øîêîëàä è êîêîñîâóþ ñòðóæêó.