ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ
Нежный йогуртовый тортик, который тает во рту. Внутри воздушный ванильный бисквит и сливочный клубничный мусс.
Рецепт бисквита: 4 яйца, щепотку соли и 120 грамм сахара взбить до пышности (пока масса не будет складываться лентой), по времени это минут 7-10, в зависимости от мощности миксера. В конце добавить 1 чайную ложку ванилина. Смешать сухие ингредиенты: 104 гр муки, 25 гр кукурузного крахмала и 1 чайную ложку разрыхлителя. Просеять и добавить к яичной массе. Аккуратно перемешать лопаткой. Выложить в форму и выпекать 50 минут при 170 градусах. Достать, дать остыть и разделить на 3 коржа.
Делаем йогуртовый мусс:
25 грамм желатина залить 130 мл воды. Дать набухнуть, затем растопить в микроволновке. Сделать клубничное пюре. Замороженную ягоду разморозить, слить лишнюю воду, пюрировать с помощью блендера. Нам понадобится 70 грамм пюре. Смешать натуральный йогурт 500 грамм (у меня греческий Тeos), клубничное пюре и 5 ст. ложек сахара. Не переставая взбивать, добавить остывший желатин. В отдельной чаше взбить 200 мл 33 % сливок. Добавить сливки к йогурту.
Приступаем к сборке торта. Торт нужно собирать в кольце, потому что крем получается жидкий. Для пропитки коржей используйте сироп (вода и сахар). Собранный торт ставим застывать в холодильник на 1-2 часа.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Великолепная идея для фотосессии своего малыша
Посмотреть ещё 8 фотографий
Елочка
Сайт секс знакомств Карцев
Знакомства Карцев с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства онлайн Карцев для взрослых без регистрации
Знакомства Карцев с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Карцев для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства Карцев кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства Карцев без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 926 281 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Нежный ванильный мусс
Лучшие публикации