Рецепт классного ванильного бисквита из простых ингредиентов
Яйцо СО 3 шт (180 гр)
Мука 110 гр
Сахар 110 гр
Ванильный сахар 15 гр
Разрыхлитель 4 гр
Масло сливочное 82,5 % жирности 30 гр
Молоко 30 гр
И немного магии
1Духовку разогреваем до 150 градусов
2Яйца, сахар, ванильный сахар взбиваем на высокой скорости миксера до пышной светлой пены. Обычным ручным миксером - не менее 20 минут
3Пока взбиваем яйца одновременно нагреваем молоко и масло, но не кипятим.
4Смешиваем все сухие ингредиенты. Вводим сухие ингредиенты, просеяв через сито, в два этапа. Каждый раз тщательно перемешиваем лопаткой или венчиком, не миксером.
5Вводим в тесто горячую молочно-масляную смесь. Перемешиваем.
6Сразу переливаем все тесто в кольцо и отправляем в разогретую духовку.
Время выпекания 50-70 минут. Можно начинать проверять через 40 минут. Раньше открывать духовку нельзя, иначе бисквит осядет. Проверяем шпажкой или зубочисткой, она должна выходить сухой и чистой.
Этот рецепт рассчитан на форму диаметром 18 см. Если Ваша форма другого диаметра - воспользуйтесь онлайн калькулятором перерасчета ингредиентов при выпечке (так и пишите - поисковик найдёт).
Даем бисквиту остыть при комнатной температуре. После извлекаем из кольца, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 8-12 часов для стабилизации. Затем разрезаем бисквит на три коржа. Верхушку срезаем.
Этот бисквит нужно пропитывать, иначе торт получится сухим.
Здесь выдают
ставки
ставки
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 488 417 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: МОЛОЧНЫЙ БИСКВИТ
Лучшие публикации