ÒÎÐÒ "ÌÎËÎ×ÍÀß ÄÅÂÎ×ÊÀ"

ÒÎÐÒ "ÌÎËÎ×ÍÀß ÄÅÂÎ×ÊÀ"

Íàì ïîíàäîáèòñÿ äëÿ òåñòà:
1 áàíêà ñãóùåííîãî ìîëîêà (380ãð)
2 ÿéöà
180 ãð ìóêè
50 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
10 ãð ðàçðûõëèòåëÿ
Ñîëü ùåïîòêà
.
Äëÿ òåñòà ñìåøèâàåì ùåïîòêó ñîëè, ÿéöà è ñãóù¸ííîå ìîëîêî.
Ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì ìóêó, êîòîðóþ ñìåøàëè ñ ðàçðûõëèòåëåì, è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ òÿãó÷åå òåñòî, äåëèì åãî íà 4 ÷àñòè. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì òåñòî íà ëèñò ïåðãàìåíòà, êàê ìîæíî òîíüøå è âûïåêàåì êàæäûé êîðæ ïðèìåðíî 7-10 ìèíóò.
Ëèñò ïåðãàìåíòà ñìàçàòü ìàñëîì.
.
Äëÿ êðåìà:
Ùåïîòêà ëèìîííîé êèñëîòû
Âàíèëüíûé ñàõàð
0,5 ë ñëèâêè 33%
200 ãð ñàõàðíîé ïóäðû
400 ãð òâîðîæíîãî ñûðà
.
Äëÿ êðåìà âçáèâàåì ñëèâêè ñ ùåïîòêîé ëèìîííîé êèñëîòû, äîáàâëÿåì ñàõàðíóþ ïóäðó, âàíèëüíûé ñàõàð è òâîðîæíûé ñûð.
Ñîáèðàåì òîðò , ïðîìàçûâàÿ êàæäûé êîðæ êðåìîì.
Íà êðåì ïî æåëàíèþ âûêëàäûâàåì íàðåçàííóþ êëóáíèêó èëè ìàëèíó, íàêðûâàåì êîðæîì è òàê äàëåå äî êîíöà. Êëóáíèêó ëîæèòü ÷åðåç êîðæ.
Óêðàñèòü òîðò ïî ñâîåìó æåëàíèþ è îòïðàâèòü äëÿ ïðîïèòêè â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷àñà.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ.