Тыквенный чизкейк с основой из блонди, соленой карамелью и кешью
Ингредиенты на фирму 16см:
•для блонди:
100 г коричневого сахара
2 яйца
70 г белого шоколада
100 г сливочного масла
•для сырного слоя
300 г запеченной сладкой тыквы
200 г творожного сыра
50 г сливок
1 яйцо
30 г сахара (увеличить в зависимости от сладости тыквы)
•для украшения:
карамель по рецепту Энди шефа
50 г кешью
крупная соль
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Шоколад и масло растопить на водяной бане и вмешать в яйца. Выпекать при 130 С 30 минут (важно не пересушить, чтобы как в брауни серединка была влажной). Остудить и срезать верхушку.
Запечённое пюре тыквы пюрировать блендером и смешать до однородности с остальными ингредиентами для сырного слоя.
В кольцо выложить блонди и вылить сверху сырную массу. Выпекать при 110 С 2 часа (серединка должна слегка дрожать). Остудить чизкейк прямо в форме в комнате, затем отправить в холодильник на ночь.
Высыпать на верх обжаренный кешью и залить тёплой карамелью, посыпать крупной солью. Я использовала Fleur de Sel, это настоящий солевой деликатес.
Хочу отметить, что этот рецепт подойдёт даже тем, кто не любит тыкву, ее вкус настолько нежный и легкий, да ещё и с влажным блонди и соленой карамелью не оставит никого равнодушным
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Сайт знакомств Фролово с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств для секса Фролово
Сайт знакомств Фролово с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств Фролово с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Фролово для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Фролово для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Фролово без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 065 273 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт муссовый «Кокос-манго»
Лучшие публикации