ТОРТ ПРАГА
Шоколадныи бисквит
360 г яица (6 шт)
250 г сахара
60 г сливочного масла
120 муки
60 г какао
5 г разрыхлителя
2 г соли
1. Яица взбиваем с сахаром 5-6 минут
2. Добавляем муку, какао, разрыхлитель, перемешиваем
3. Растапливаем масло, слегка охлаждаем, добавляем в тесто, вымешиваем
4. Выпекаем при 180С 30-35 минут
Абрикосовая пропитка
100 г абрикосового повидла/варенья
100 г воды
1. Кипятим варенье и воду вместе
Шоколадныи крем
400 г сливок 33%
200 г сахара
80 г желтка
20 г кукурузного крахмала
50 г сливочного масла (1)
100 г сливочного масла (2)
40 г какао
1. Нагреваем сливки до пара
2. Сахар, желток, крахмал смешиваем до однородности
3. Выливаем сливки на желтковую смесь, перемешиваем, возвращаем на плиту
4. Варим до загустения, помешивая
5. Как только крем загустел, переливаем его в другую миску
6. Добавляем сливочное масло (1), убираем в холодильник на 3 часа
7. Заранее достаем крем из холодильника, чтобы он стал комнатнои температуры
8. Взбиваем размягченное масло (2) с кремом и какао до пышности
Шоколадная глазурь
100 г темного шоколада
60 г молока
1. Растапливаем шоколад, смешиваем с горячим молоком
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи для семейной фотографии
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 451 508 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: КИЕВСКИЙ ТОРТ
Лучшие публикации