Рецепт меренги.
Сохраняйте
5 шт яичного белка (с1)
220 грамм сахара
Щепотка лимонной кислоты
Можно добавить 2 ч.л. кукурузного крахмала.
Поместите всё вместе в чашу миксера и начинайте взбивать массу на низких оборотах, постепенно повышая. Масса должна увеличиваться в объёме и становится белой. Продолжайте взбивать уже на высокой скорости до пышного плотного белого и глянцевого состояния.
Готовность проверяйте так: масса не должна стекать и должен образоваться некий "клювик" , как на фото.
Заранее разогрейте духовку до 140°, режим вверх-низ. Расстелите пергамент на противень и выложите всю массу равномерным слоем. Выпекайте меренгу 30-35 минут.
У всех духовки разные. Моя меренга выпекается именно при таком температурном режиме, и именно столько времени
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Удачные позы для фотосъёмки
Сайт знакомств в Бакалах без регистрации
Сайт знакомств в Бакалах для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Бакалах с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Бакалах для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Бакалах с женщинами кому за 40
Сайт знакомств в Бакалах с мужчинами с номерами телефонов
Интим в Бакалах без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 873 746 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ЛИМОННЫЙ ТОРТ
Лучшие публикации