ДЛЯ ТЕХ КТО ЕЩЕ НЕ СПИТ БОНУС
Постный пирог с ягодами
Этот пирог достоин поддержки
75 гр рисовой муки
75 гр кукурузной муки
50 гр мелких овсяных отрубей
1/4 ч.л. соли
40 гр кокосового масла
1 банан (~120 гр)
300 гр малины (любой другой ягоды)
4-5 гр подсластителя на основе стевии
10 гр кукурузного крахмала (1 ст.л.)
Муку, отруби и соль хорошенько перемешиваем. Добавляем растопленного масло и вымешиваемых рассыпчатое тесто
Откладываем 2-3 ст.л. в отдельную миску, а к оставшемуся тесту добавляем размятую мякоть банана. Вместо банана можно использовать 50 гр любого натурального жидкого подсластителя (н-р, мёд или сироп топинамбура), но именно с бананом мы получим стабильный нижний слой пирога.
Итак, перемешав большую часть теста и банан, выкладываем полученную массу на дно формы для запекания (у меня силиконовый квадрат 20*20) и утрамбовываем.
Ягоды измельчаем блендером, добавляем подсластитель и крахмал и хорошо перемешиваем. Выкладываем на тесто ягодный слой и сверху присыпаем отложенной крошкой.
Отправляем наш пирог в разогретую до 170* духовку примерно на 30-35 минут.
Остужаем (идеально подержать в холодильнике пару часов) и зовём всех на чай! Поверьте, никто даже и не подумает, что пирог постный и без сахара
Приятного аппетита!
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 829 203 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Японский песочный бисквит
Лучшие публикации