ПОРЦИОННЫЙ ЧИЗКЕЙК
Форма 29х20 см (по дну)
Основа
Печенье песочное - 280 г (у меня Юбилейное)
Молоко - 140 г
Чизкейк
Сливочный сыр - 600 г (или жирный пастообразный творог)
Крахмал кукурузный - 40 г
Сахар - 110 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль - 1/4ч.л.
Яйца - 155 г (3шт С0)
Сметана 15% - 135 г
Лимонный сок - 20 г
Цедра 1 лимона
Какао для украшения - 10 г
Вес готового изделия - 1 кг
Все ингредиенты комнатной температуры!
-Духовку разогреть до 150-160 С
-Форму простелить пергаментом.
-Печенье измельчить до состояния мелкой крошки.
-Влить молоко и замесить однородное тесто.
-Выложить основу из печенья в форму и разровнять.
-В миску поместить сливочный сыр и размешать венчиком.
-Отдельно смешать сахар, ванильный сахар, соль и кукурузный крахмал. Всыпать к сливочному сыру и перемешивать венчиком до однородного состояния.
-Влить яйца и тщательно перемешать.
-Добавить сметану, цедру лимона и лимонный сок. Перемешать.
-В пиалу отложить 80 г творожной массы и смешать с какао. Перелить в кондитерский мешок.
-Основную часть массы перелить в форму и разровнять.
-По широкому краю формы из кондитерского мешка выдавить полоски шоколадной массы на расстоянии примерно 1,5-2 см друг от друга.
-Шпажкой нанести рисунок проводя ее поперёк линий.
-Убрать в разогретую до 150-160 С духовку и выпекать 40-50 минут. У меня электрическая духовка, режим верх/низ без конвекции. Ориентируйтесь пожалуйста по своей духовке.
-Готовый чизкейк охладить на столе примерно 1,5-2 часа, после чего убрать в холодильник минимум на 2 часа.
-Остывший чизкейк извлечь из формы и нарезать на порционные кусочки.
Кто лайкнет, тому повезет!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 доказательств, что детям нужны домашние животные
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Секс знакомства Кузяково без регистрации бесплатно
Знакомства Кузяково с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Кузяково кому за 35
Знакомства Кузяково с девушками без регистрации
Знакомства Кузяково для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Кузяково для взрослых без регистрации
Знакомства Кузяково с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 483 209 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Шоколадный бисквит в мультиварке
Лучшие публикации