Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Ягодный чизкейк

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
печенье - 300 г
сливочное масло - 120 г

Для сырного мусса:
творожный сыр - 500 гр
сметана 18 % - 300 г
сахарная пудра - 130 г
ванильный сахар - 8 г
желатин - 25 г
вода - 150 мл
ингредиенты должны быть комнатной температуры

Для ягодного желе:
замороженные ягоды (ежевика, черная смородина, черника) - 500 г
сахар - 170 г
вода - 170 мл

желатин - 20 г
вода - 120 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вначале приготовить ягодное желе
Желатин 20 г залить водой 120 г перемешать и оставить набухать. Время набухания смотрите на упаковке
2. В ковше соединить ягоды, сахар, воду. Довести до кипения проварить 5 минут с момента закипания. Протереть горячие ягоды через сито. Влить растопленный желатин. перемешать и оставить остывать

3. Сделать песочную основу
Печенье измельчить и соединить с растопленным сливочным маслом. Выложить на дно формы на 24 см. Плотно утрамбовать. Убрать в холодильник

4. Приготовить сырный мусс
Желатин залить водой перемешать и оставить набухать. Время набухания смотрите на упаковке
5. В миске соединить творожный сыр со сметаной, сахарной пудрой, ванильным сахаром. Пробить погружным блендером. Добавить растопленный желатин. Перемешать до однородности массы

6. Собрать торт
На песочную основу выливаем чуть больше половины сырной массы. Убираем у морозилку на 15 минут. Или в холодильник до застывания
7. В оставшуюся сырную массу добавляем 10 ст. л. ягодного желе. Перемешиваем до однородности цвета. выливаем на застывший второй слой. Чизкейк убираем в морозилку на 15 минут или в холодильник на 30 минут, чтобы масса стабилизировалась.
8. Затем достаем и заливаем сверху оставшимся ягодным желе
9. Убираем в холодильник до полного застывания, примерно на 2 часа
10. Украшаем по желанию
Ягодный чизкейк. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: печенье - 300 г сливочное масло - 120 г Для сырного мусса: ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 9 отзывов
Нравится8
Поделитесь записью с друзьями
Татьяна Татьяна
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Лучегорске бесплатно Знакомства онлайн в Лучегорске для взрослых Интим в Лучегорске Знакомства в Лучегорске с девушками с номерами телефонов Знакомства в Лучегорске кому за 30 бесплатно Знакомства в Лучегорске с мужчинами без регистрации Знакомства в Лучегорске для серьезных отношений и брака
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно