БРАУНИ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ И МИНДАЛЁМ
Рецепт брауни:
160г сливочного масла комнатной t
300г тростникового сахара
3 яйца
50г какао порошка
120г пшеничной муки
Духовку на 160С.
Сложить сливочное масло , порезанное кубиком, в чашу. Всыпать тростниковый сахар и взбить насадкой весло(если ручной миксер, то насадка в виде спирали). Соедините до однородности, долго мешать не нужно. Далее нужно Добавить яйца по очереди, каждый раз хорошо взбивая. Какао и муку соединить отдельно в миске и просеять в масляно-яичную массу. Хорошо перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто в неё. Хорошо разровнять. Я использовала квадратную форму, низ завернула фольгой, бока обмазала маслом.
Выпекать 25минут. Остудить на столе, потом убрать в холодильник до полного остывания.
Тем временем приготовить крем:
60г молочного шоколада
60г темного шоколада
110г сливок 33%
30г сливочного масла комнатной t
Шоколад сложить в чашу, предварительно порубив. Сливки нагреть почти до кипения. И постепенно вводить в шоколад, постоянно помешивая. Как только все сливки вмешали, Добавить Сливочное масло и ещё раз хорошо мешать до соединения. Убрать крем в холодильник на 20-30минут.
50г миндаля
Запекать миндаль 15 минут при 160С. Остудить и порубить.
Вынуть наш брауни из формы, сверху выложить крем, так как вам нравится. Посыпать орешками и готово
Поделитесь записью с друзьями
10 советов хорошего настроения
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 018 774 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт три грации: смородина +мята+лимон/лайм
Лучшие публикации