РЕЦЕПТ МАЛИНОВОГО ТОРТА
Ингредиенты на торт 18см ~ 1200г
Бисквит:
80г пшеничнои муки
165г сахара
120мл молока
70г овсянои муки
60г сливочного масла
3 яица с1
15г кукурузного крахмала
8г разрыхлителя
Приготовление:
Просеянную муку смешиваем с крахмалом, разрыхлителем и ванилином
В отдельнои миске взбиваем яица с сахаром около 8-10 минут до светлои пышнои массы
Пока яица взбиваются , поставьте на плиту греться молоко с маслом в сотеинике до вот вот кипящего состояния
Далее вмешиваем муку в яичную смесь , и затем в два приема добавляем горячее молоко с маслом , перемешивая наше тесто аккуратно силиконовои лопаточкои, чтобы не потерять воздушность
Выливаем тесто в форму 18 см и ставим выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку минут на 40-50 мин, ориентируитесь по сухои зубочистке.
Малиновое конфи:
300г малины
30г сахара
2чл кукурузного крахмала + 40мл воды
Приготовление:
Малину с сахаром ставим на среднии огонь и варим до полного размягчения ягод, как появятся первые пузырьки- вливаем крахмал, разведенныи с водои и увариваем пюре около минуты до загущения.
Пропитка:
60г малинового конфи
Крем:
Малиновое конфи
220г творожного сыра
200г сметаны 30%
170г белого шоколада
Приготовление:
Творожныи сыр слегка взбиваем, далее добавляем растопленныи шоколад, перемешиваем и затем вмешиваем конфитюр
Как масса стала полностью однороднои, кладем сметану и аккуратно перемешиваем наш крем силиконовои лопаточкои
Сборка:
Бисквит разрезаем на три коржа, кладем первыи коржик на подложку, смазываем половинои отложенного конфитюра и далее отсаживаем наш крем. Крем я разделила на три части, оставив третью для легкого чернового слоя, далее кладем снова корж, конфитюр и крем. Я собираю в кольце, тк крем все-таки еще не полностью стабилизировался
Убираем тортик в холодильник на ночь пропитываться и только потом можно доставать его из кольца.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Модные прически для маленьких принцесс ?
Посмотреть ещё 4 фотографии
Самые красивые девушки общаются и знакомятся на Фотостране! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
Интим знакомства Красная Поляна без регистрации бесплатно
Знакомства Красная Поляна с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Красная Поляна с женщинами кому за 50
Знакомства Красная Поляна с телефонами и фото
Знакомства Красная Поляна для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Красная Поляна для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Красная Поляна с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 891 933 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Малиновый чизкейк с белым шоколадом
Лучшие публикации