Рецепт малинового бисквита.
Малиновый бисквит в сочетании со взбитым ганашем из шоколада Руби и малиновым конфитюром.
Ингредиенты на форму 16 см:
Малиновое пюре – 195 гр.
Альбумин – 24 гр.
Сублимированная малина – 10 гр.
Мука – 157 гр.
Разрыхлитель – 4 гр.
Сахар – 118 гр.
Желток яичный – 50 гр.
Масло сливочное – 65 гр.
Молоко – 40 гр.
Просеять муку, разрыхлитель и сублимированную малину. перемешать
Смешать пюре, альбумин и половину сахара. Отставить минут на 20 и взбить до устойчивых пиков.
Взбить желтки со второй половиной сахара и добавить их к взбитому альбумину. Не перемешивать.
Растопить масло и молоко. Не доводить до кипения.
К взбитой массе поочередно добавить, очень аккуратно вмешивая, одну треть просеянных ингредиентов, а потом, очень аккуратно вмешивая, одну треть молочных ингредиентов. Также вмешать оставшиеся части сухих и молочных ингредиентов.
Полученную массу выпекать при 160 градусах до сухой зубочистки.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Прекрасный фестиваль цветов в патио (Кордова, Испания)
Ежегодно в начале мая все дворы города Кордова расцветают множеством прекрасных цветов и растений – начинается Фестиваль патио.
Причина появлен...
Ежегодно в начале мая все дворы города Кордова расцветают множеством прекрасных цветов и растений – начинается Фестиваль патио.
Причина появлен...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подписывайтесь на нас:
http://fotostrana.ru/public/233467
Потрясающая подборка фотографий северного сияния.
http://fotostrana.ru/public/233467
Потрясающая подборка фотографий северного сияния.
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Знакомства в Туровце для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства онлайн в Туровце для взрослых без регистрации
Знакомства в Туровце без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Туровце с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Туровце кому за 45 бесплатно
Знакомства в Туровце с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Интим в Туровце бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 046 543 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТОРТ "ЧАРОДЕЙКА"
Лучшие публикации