МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ОРЕХАМИ
Бисквит:
яйца с0 3шт
сахар г 85г
обжаренные, измельченные в муку орехи (фундук) 125 г
корица 0,25 чл
крахмал 20 г
мука 20 г
разрыхлитель 0.5 чл
соль щепотка
крем
молоко 500 мл.
желтки 3 шт
сахар 70 г
ванильный сахар 10 г
кукурузный крахмал 30г
Сливки 33% 400 мл
шоколад темный 300 гр.
шоколад белый 200 г
Разогреть духовку до 180гр.
Миксером, на высокой скорости взбить яйца с сахаром до светлой и пышной массы (где то 5-7 минут). Смешать крахмал, муку, рзрыхлитель, соль, корицу и просеять в яичную массу, перемешать. Добавить измельченный фундук и еще раз очень аккуратно перемешать.
Дно формы 20см см выстелить пергаментом, выложить тесто, разровнять и выпекать 25-30 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Вынуть, оставить в форме на 10 минут, после достать и остудить на решетке.
Завернуть в пакет и убрать в холодильник на 4-6 часов.
Желтки, сахар ванилин и крахмал перемешать до однородной массы и поставить на медленный огонь. Тонкой струей, при постоянном перемешивании влить теплое молоко и готовить помешивая до загустения.
Снять с огня, разделить на 2 части, (одна часть должна быть больше другого) в большую часть добавить черный, а в другую белый шоколад. Перемешать до полного растворения шоколада. Накрыть пищ. пленкой и дать полностью остыть.
Взбить сливки в пышную массу. Разделить на 2 ровные части (по 150г каждый) и подметать в крема.
Убрать готовые крема на 30 минут в холодильник.
Сборка. Разрезать корж на 3 ровные части. Подготовить 2 кондитерских мешка . Одну заполнить белым, а другую темным кремом. Срезать кончики.
Положить 1 корж на блюдо и начиная с внешнего края нанести по кругу попеременно темный и белый крем (начать с темного). Положить сверху средний корж, слегка прижать и повторить процесс, начав в этот раз с белого крема. Положить третий корж, слегка прижать.
Вес торт покрыть темным кремом, аккуратно разровнять и. Из оставшегося крема дальше можно фантазировать с украшением. Убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Больше рецептов в нашей группе на платформе Boosty!
Подписывайтесь на эксклюзивные рецепты тортов, чтобы поддержать страницу!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Если руки выросли с того места, а не как под постом ниже, то можно сделать все!
Посмотреть ещё 7 фотографий
Привлекательные мужчины Фотостраны!
Вы можете предложить фотографию привлекательного мужчины для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на его фото в «Лицо с обложки»!
Вы можете предложить фотографию привлекательного мужчины для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на его фото в «Лицо с обложки»!
Сайт секс знакомств Можга без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Можга с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств онлайн Можга бесплатно
Сайт знакомств Можга с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Можга для брака бесплатно
Сайт знакомств Можга с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Можга с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 923 901 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Чизкейк-тирамису! Бисквит савоярди: 60 г желтков 30 г сахара 120 г белков 60 г сахара 50 г муки 30 г ...
Лучшие публикации