Песочно-творожный торт очень прост в приготовлении
На торт диаметром 16 см:
Тесто:
Мука 480 г
Сахар 170 г (мелкий)
Яйцо 170 г
Масло сливочное 170 г
Соль 2 г
Творожный крем:
Творог 18% 700 г
Молоко, сгущённое 150 мл
Масло взбить с сахаром добела, добавить яйцо, взбить. Ввести муку с солью, замесить тесто. Тесто поделить на 14 кусков по 60 г. Распределить равномерно по дну кольца (на силиконовом коврике) и выпекать при 180 7-8 минут. По 2-3 кольца ,в зависимости от того, сколько помещается на противень.
Для крема творог пробить со сгущенкой, по желанию соединить со взбитыми сливками (в небольшом количестве) равномерно промазать коржи.
Для покрытия Итальянская меренга:
Белок пастеризованный ( или сухой 12 г, вода 80 мл)100 г
Сахар 200 г
Вода 80 г
В сотейнике сварить сироп до слабого шарика. Температура около 116-118 градусов.
И заварить им хорошо взбитый белок (сироп лить по стенкам чаши). Взбивать до гладкой, плотной консистенции. По желанию смешать с малиновым или черничным вареньем для придания цвета. Украсить хаотично торт при помощи кондитерской насадки. Обжечь горелкой.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Как спасти телефон, если он упал в воду
Лилия из пластиковых ложек
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 фото с идеально пойманными моментами- в нужное время в нужном месте.
Сайт знакомств в Новаках без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Новаках без регистрации
Сайт знакомств в Новаках для брака без регистрации
Сайт знакомств в Новаках кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств в Новаках с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Новаках с мужчинами бесплатно
Секс знакомства в Новаках
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 903 557 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Бархатный шоколадный торт
Лучшие публикации