ÏÏ òîðòèê

ÏÏ òîðòèê

Èíãðåäèåíòû :
Äëÿ êîðæåé (äèàìåòð 16 ñì, 2 ôîðìû, òåñòî ñðàçó íà 2 êîðæà)
4 ÿéöà
30 ãð ðèñîâîé ìóêè
ïîäñëàñòèòåëü 0.5 ÷.ë ðàçðûõëèòåëÿ

Ïðèãîòîâëåíèå :
Áåëêè îòäåëÿåì îò æåëòêîâ è âçáèâàåì â êðåïêóþ ïåíó. Ñìåøèâàåì îòäåëüíî âñå èíãðåäèåíòû è ââîäèì áåëêè.
Ðàñïðåäåëÿåì òåñòî â äâóõ ôîðìàõ è âûïåêàåì 15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180°Ñ.

Äëÿ íà÷èíêè:
250 ãð ìÿãêîãî òâîðîãà 3 ñò.ë. ñìåòàíû 15%
ìàëèíîâûé êîíôèòþð (èëè ëþáîé ïï-äæåì)
ïîäñëàñòèòåëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå :
Òâîðîã ñìåøèâàåì ñ ïîäñëàñòèòåëåì è ñìåòàíîé.

Ñáîðêà òîðòà:
Êîðæè ðàçðåçàåì âäîëü (â èòîãå ïîëó÷èòñÿ 4 êîðæà). Ñìàçûâàåì êîðæ êðåìîì (ñìåòàíà+òâîðîã), çàòåì ïðîìàçûâàåì ñëîé êîíôèòþðà. Ñëåäóþùèé êîðæ îáÿçàòåëüíî ïðîìàçûâàåì êðåìîì ñ îáåèõ ñòîðîí. Òàê òîðò áóäåò áîëåå íåæíûé è ñî÷íûé. Âûðàâíèâàåì òîðòèê è óêðàøàåì ïî æåëàíèþ ôðóêòàìè èëè ÿãîäàìè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà