Рецепт торта Сметанник в домашних условиях
Ингредиенты :
Тесто :
1)Мука 200 гр. + 150 гр.
2)Сметана (или йогурт) 350 гр.
3)Яйца 3 шт.
4)Сахар 250 гр.
5)Ванильный сахар 1 ч.л.
6)Сливочное масло 150 гр.
7)Разрыхлитель 1 ч.л. + 1 ч.л.
8)Какао 50 гр.
9)Форма диаметром 22 см.
Крем :
1)Сметана 20%(охлаждённая) 600 гр.
2)Сахар 150 гр.
3)Ванильный сахар 1 ч.л.
4)Сок лимона 1 ст.л.
Украшение :
1)Миндальные лепестки(орехи можно использовать любые).
2)Малина (или другие ягоды на ваш вкус).
3)Шоколад(тёртый).
Готовим тесто. Взобьём яйца постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Затем добавляем сливочное масло и продолжаем взбивать.
Затем добавляем сметану (или йогурт) и продолжаем взбивать на небольшой скорости до однородной массы. Полученную массу делим на две равные части.
В одну часть (для белого коржа) добавляем муку (200 гр.) и разрыхлитель (1 ч.л.). Всё хорошо перемешиваем лопаточкой до получения однородной, эластичной массы.
Подготавливаем форму диаметром 22 см. Выстилаем дно пергаментной бумагой. Смазываем растительным маслом дно и бока. Выкладываем тесто в форму и разравниваем лопаточкой по поверхности (чтобы получился ровный корж).
Отправляем корж в неразогретую духовку и включаем на 180 градусов. Время выпечки 30 минут.
Вынимаем корж из формы и выкладываем его на решётку (остывать). Духовку выключаем и приоткрываем чтобы остыла.
Во вторую часть теста ( для шоколадного коржа ) добавляем муку (150 гр.), разрыхлитель (1 ч.л.), какао (50 гр.). Всё хорошо перемешиваем лопаточкой до однородной, эластичной массы. Подготавливаем форму для выпечки также как и для первого коржа. Выстилаем дно пергаментной бумагой и смазываем дно и бока растительным маслом. Выкладываем тесто и разравниваем его лопаточкой.
Отправляем корж в холодную духовку (также как и первый корж) и включаем на 180 градусов. Выпекаем 30 минут.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такая простая идея, но такой красивый результат
Сайт знакомств в Новорайчихинске без регистрации
Сайт знакомств в Новорайчихинске для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Новорайчихинске с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Новорайчихинске для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Новорайчихинске с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств в Новорайчихинске с мужчинами с номерами телефонов
Секс знакомства в Новорайчихинске бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 905 084 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт "Моцарт" с марципаном: бесподобный десерт к празднику. Чтобы приготовить торт "Моцарт" с ...
Лучшие публикации