Шоколадный тортик с малиной , шоколадным и малиновым кремом без всяких красителей!
Вес торта - 1кг 650 г
Рецепт:
Бисквит:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 135г
Какао- 15 г
Масло слив. -35г.
Малиновый конфитюр:
Малина -200г( у меня пюре)
Сахар -50 г( или по вкусу)
Крахмал - 2 ч .л.
Малиновый крем:
Малиновый конфитюр 50 г
Масло слив. -120г
Сахарная пудра 50 г
(Малиновый конфитюр для этого крема должен быть из пюре)
Крем ганаш:
Сливки 33%- 300 мл
Шоколад - 200 г.
( У меня сливки 20%, но лучше 33%). Пропитка:
Вода -100г
Сахар - 60 г
Шоколадная стружка для обсыпки боков торта.
Малиновый конфитюр:
сахар смешать с крахмалом, добавить в холодное малиновое пюре, перемешать чтобы не было комочков. Смесь проварить на медленном огне интенсивно помешивая 1 минуту, остудить.
У конфитюра должна быть консистенция повидла.
Малиновый крем:
Мягкое масло взбить миксером с сахарной пудрой, добавить конфитюр и ещё раз взбить
Чем больше конфитюра в креме, тем интенсивнее цвет.
Ганаш:
Сливки нагреть почти до кипения и залить ими мелко нарубленный шоколад, размешать до полного растворения шоколада. Смесь остудить и поставить в холодильник на 2 часа. Затем ганаш взбить миксером до пышности( не перебейте!) Бисквит разрезать на три коржа, пропитать, намазать каждый корж конфитюром и кремом ганаш. Уложить коржи друг на друга. Верх торта смазать конфитюром. Бока торта обмазать ганашем и обсыпать шоколадом. Поставить торт в холодильник на 30 мин. Затем украсить малиновым кремом по желанию.
Совет: малиновый конфитюр готовьте на свой вкус. Кто то любит кислинку, кто то больше сладости.
По вкусу торт напоминает торт Прага, но с малиновым вкусом.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Посмотреть ещё 7 фотографий
Привлекательные мужчины Фотостраны!
Вы можете предложить фотографию привлекательного мужчины для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на его фото в «Лицо с обложки»!
Вы можете предложить фотографию привлекательного мужчины для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на его фото в «Лицо с обложки»!
Интим Московская область
Знакомства Московская область с мужчинами без регистрации
Знакомства Московская область кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства Московская область с девушками бесплатно
Знакомства Московская область для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Московская область для взрослых бесплатно
Знакомства Московская область бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 456 831 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Шоколадный торт со сметанным кремом
Лучшие публикации