Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
~ Тесто Сабле для тартов ~
рецепт от elena_stasevich_hm

Это тесто я использую в тартах, в зефиросэндвичах, как основа для чизкейков и других подобных десертах. Оно в меру рассыпчатое и приятно пахнет.

На фото тарталетки:
тесто Сабле в основе, франжипан, маракуйевая карамель, ганаш из карамельного шоколада, сверху взбитый ванильный ганаш на белом шоколаде. Покрыты нейтральной глазурью.


Ингредиенты:
Мука пшеничная - 240г
Миндальная мука - 35г
Сахарная пудра - 95г
Масло сливочное - 120г
Соль щепотка
Яйцо (холодное) - 1 шт
Ваниль.

Процесс.
В миксере с насадкой "весло" смешать 2 муки, сахар, соль и холодное масло. Должна получится крошка.
Добавляем яйцо и ваниль. Снова смешиваем, пока не образуется комок. Буквально 1 минуту.
Тесто раскатать между двумя листами пергамента в пласт, толщиной 3-4мм.
Поставить в морозилку на 15-20 мин.
Вырезать из теста нужные детали для тарта. Выложить в форме для тарталеток дно и бортики. Поставить в холодильник на 20 мин.
Выпекать в разогретой до 160С духовке 15 мин.
Для чизкейка - выпечь тесто пластом, потом измельчить в крошку.

Очень вкусное и ароматное тесто получается.
~ Тесто Сабле для тартов ~.рецепт от elena_stasevich_hm Это тесто я использую в тартах, в ...
~ Тесто Сабле для тартов ~.рецепт от elena_stasevich_hm Это тесто я использую в тартах, в ... - 2
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 15 отзывов
Нравится15
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Кривом Роге без регистрации бесплатно Знакомства в Кривом Роге для взрослых Знакомства в Кривом Роге для серьезных отношений Знакомства в Кривом Роге с девушками Знакомства для интима в Кривом Роге бесплатно Знакомства в Кривом Роге с мужчинами бесплатно Знакомства в Кривом Роге с женщинами без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно