Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Начинка для бисквитного торта

Если вы самостоятельно создаете уникальные бисквитные торты, подбирая оформление и всевозможные прослойки, обратите внимание на этот рецепт. Покажу, как приготовить начинку для бисквитного торта.

Десерт, в котором три коржа из мягкого бисквита пропитаны сиропом и чередуются с соблазнительными начинками. Легкий заварной крем приготовлен из кукурузного и рисового крахмала. Ломтики свежей клубники и хрустящая шоколадная крошка придают особый вкус, а взбитые сливки украшают и завершают этот десерт.

Ингредиенты:
Бисквитные коржи готовые — 3 Штуки
Клубника свежая — 500 Грамм
Меренги готовые — По вкусу
Шоколадные капли — По вкусу
Взбитые сливки — 2 Штуки (у меня – в баллонах)
Яичные желтки — 8 Штук
Молоко — 1 Литр
Крахмал кукурузный — 30 Грамм
Крахмал рисовый — 30 Грамм
Сахарная пудра — 200 Грамм
Стручки ванили — 2 Штуки
Вода — 500 Грамм
Сахар — 300 Грамм
Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
Количество порций: 8

Как приготовить “Начинка для бисквитного торта”

Для крема просейте оба крахмала, добавьте сахарную пудру и семена стручка ванили, перемешайте. Добавьте желтки, перемешайте смесь венчиком. Доведите до кипения молоко со стручком ванили. Процедите, слегка охладите и, постепенно вливая в желтковую смесь, интенсивно перемешивайте. Поставьте крем на слабый огонь и варите до загустения, постоянно помешивая. Выключите, перелейте крем в миску и дайте остыть под пищевой пленкой, прилегающей к поверхности крема.

Для сиропа: в кастрюле вскипятите воду вместе с сахаром, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Добавьте ванильный экстракт, перемешайте. Перелейте сироп в стеклянный контейнер и дайте остыть.

Переложите остывший заварной крем в кондитерский мешок. Положите первый корж бисквита на тарелку, слегка смочите приготовленным сиропом и выложите спиралью заварной крем.

На крем уложите очищенные, промытые и нарезанные ягоды клубники.

Накройте клубнику вторым коржом, пропитайте его сиропом, покройте заварным кремом, посыпьте шоколадными каплями.

Сверху сделайте слой из готовых взбитых сливок.

Добавьте последний корж бисквита, пропитайте сахарным сиропом и украсьте готовыми взбитыми сливками.

Посыпьте торт сверху шоколадными каплями, украсьте меренгами, шоколадными узорами и свежей нарезанной клубникой. Подавайте бисквитный торт сразу же.
Начинка для бисквитного торта.Если вы самостоятельно создаете уникальные бисквитные торты, подбирая ...
Начинка для бисквитного торта.Если вы самостоятельно создаете уникальные бисквитные торты, подбирая ... - 2
Начинка для бисквитного торта.Если вы самостоятельно создаете уникальные бисквитные торты, подбирая ... - 3
Начинка для бисквитного торта.Если вы самостоятельно создаете уникальные бисквитные торты, подбирая ... - 4
Начинка для бисквитного торта.Если вы самостоятельно создаете уникальные бисквитные торты, подбирая ... - 5
Начинка для бисквитного торта.Если вы самостоятельно создаете уникальные бисквитные торты, подбирая ... - 6
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 43 отзыва
Нравится43
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Ессентуках бесплатно Сайт знакомств в Ессентуках для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Ессентуках для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств в Ессентуках с девушками бесплатно Сайт знакомств в Ессентуках кому за 50 без регистрации Знакомства для интима в Ессентуках без регистрации Сайт знакомств в Ессентуках с мужчинами без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно