Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Чизкейк "Тирамису"

Ингредиенты:
Корпус
?Печенье(сливочное светлое) — 150 г
?Кофе натуральный(молотый) — 1 ст. л.
?Масло сливочное— 80 г
?Кофе растворимый(свареный крепкий кофе) — 100 мл
?Бисквит(печенье Савоярди или Дамские палочки) — 100 г
Начинка
?Маскарпоне— 500 г
?Желток яичный— 4 шт
?Сливки(30% жирности) — 250 мл
?Мука пшеничная— 2 ст. л.
?Сахарная пудра— 150 г
?Украшение?
?Сливки(30%жирности) — 250 мл
?Какао-порошок— 2 ст. л.

Приготовление :

Печенье помолоть на блендере, добавить растопленное масло и ложку молотого кофе. Хорошо перемешать.

Застелить дно тортовой формы 24 см бумагой для печения. Выкладываем подготовленную смесь на бумагу, ложкой примять ко дну.

Сварить 100гр черного крепкого кофе. Остудить. Налить в глубокую тарелку.

Печенье Савоярди намочить в кофе, обмакнуть только с одной стороны на 2 секунды.

И сразу же выкладываем на масленное печенье. Намоченной стороной вверх! Это важно!

Закрыть дно полностью печеньем. Если целое печенье не вмещается, отрезать кусочек. Корпус готов!

Для начинки: смешать маскарпоне, желтки, сахарную пудру, муку, сливки. Взбить миксером, обратить внимание, чтобы не образовались кусочки.

Вылить начинку на корпус.Выпекать при 170 гр около 50 минут.Духовку выключить, открыть дверку и остудить торт не вынимая. Теплый торт "обойти" ножом по кругу формы. Остывший торт поставить в холодильник желательно на ночь.Серединка торта опуститься, не пугайтесь... все идет по плану!

Для украшения торта взбить сливки. Наполнить пекарский мешочек сливками.

Заполнить весь верх торта, делая маленькие холмики ( не знаю как назвать...)

Можно подавать!

Перед подачей верх торта Обязательно посыпать какао!
Ведь у нас Тирамису!
Чизкейк
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 62 отзыва
Нравится62
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Керчье кому за 45 без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Керчье для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Керчье для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств в Керчье с девушками с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Керчье без регистрации Сайт знакомств в Керчье с мужчинами с номерами телефонов Интим знакомства в Керчье бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно