Торт «Александр»
Популярный в Латвии и Восточной Германии торт, который был впервые выпечен в Риге по случаю визита в Латвию российского императора. Несмотря на свою простую рецептуру, торт получается необыкновенно вкусным благодаря гармоничному сочетанию коржей, ягодной начинки и сахарной глазури.
Торт «Александр» состоит из трёх песочных коржей, прослоенных малиновым джемом и покрытых сверху лимонно-сахарной глазурью. Обычно его делают в форме прямоугольника и нарезают на небольшие квадраты.
Ингредиенты к рецепту:
1 ст. сахара 1 ч. л. ванильного экстракта, по желанию 3 ст. муки 0,5 ч. л. соли 2 ст. (460 гр.) сливочного масла 1 ст. малинового джема без косточек 3 ст. л. лимонного сока 2 ст. сахарной пудры
Приготовление блюда по рецепту:
В большую миску положите муку, сахар, соль (и ваниль, если используете). Положите в муку сливочное масло и нарубите, хорошо всё смешав, чтобы тесто сошлось в ком.
Разделите тесто на три равные части. Заверните в пищевую плёнку и поставьте на ночь в холодильник. Дайте тесту постоять при комнатной температуре (чтобы было легче раскатывать).
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте каждую часть между двумя листами вощёной бумаги в пласт по размеру вашей формы для выпекания (например, 25 x 40 см.). Снимите сверху бумагу.
Переложите тесто на бумаге в форму. Выпекайте 10-12 минут до золотисто-желтого цвета, чтобы корж не потемнел.
Будьте внимательны, так как он может быстро подгореть. Достаньте корж из духовки. Дайте остыть в течение 2 минут.
Положите доску для выпечки на форму и переверните, чтобы достать корж. Снимите бумагу. Смажьте корж половиной всего джема. С помощью другой доски аккуратно выложите второй слой поверх первого. Намажьте оставшимся джемом.
Выпеките третий корж и выложите сверху на торт. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком. Смажьте торт тонким слоем получившейся глазури. Дайте полностью застыть. Нарежьте небольшими прямоугольниками размером 4 х 8 см. и подавайте с хорошим крепким кофе.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Немного о том, как должно быть.
Секс знакомства Лимбажи бесплатно
Сайт знакомств Лимбажи для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Лимбажи кому за 35 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Лимбажи с девушками без регистрации
Сайт знакомств Лимбажи с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Лимбажи для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Лимбажи с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 826 804 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт-мороженое «Сэндвич-печенье»
Лучшие публикации