Торт из бисквита «Королевы Виктории»
Это достаточно популярный рецепт масляного бисквита. Традиционно корж такого бисквита промазывается масляным кремом и джемом (иногда просто джемом), накрывается вторым коржом и всё, возможно ещё сверху используются свежие ягоды для декора. Я приготовила из данного бисквита тортик в современном оформлении:)
Продукты (на форму диаметром 15 см):
3 яйца (комнатной температуры)
170 г сахара
170 г мягкого масла
170 г муки
Я дополнительно добавила 2/3 бутылочки ванильного ароматизатора, но это не обязательно
Для крема:
300 г сливочного сыра
40 г сахарной пудры
Приготовление:
Масло взбить с сахаром, добавить яйца и продолжать взбивать.
Ввести муку лопаткой. Бисквит готовится без разрыхлителя, поэтому масло нужно взбивать долго и тщательно.
Я выпекала 3 отдельных коржа в течение 30 минут при температуре 190 градусов. Для остывания переложить на решётку.
Сыр растереть с сахарной пудрой. Промазать между коржами, а затем обмазать верх и бока. У меня получилось, что крема снаружи было много, между коржами тонкие прослойки, его лучше или перераспределить более равномерно или приготовить в большем количестве, чтобы и там, и там был толстый слой. Я выравнивала торт с помощью кондитерского скребка и поворотного столика.
Крем для отделки прокрашивала пищевыми красителями.
Декорировала сладостями и испеченном на деревянной шпажке и расписанным цветной глазурью домашним печеньем.
Торт с декором весил чуть больше 1 кг, его высота 5,5 см.
Здесь выдают
ставки
ставки
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 338 196 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ТОРТЫ рецепты - 4 августа 2018 в 16:20
Лучшие публикации