ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ÁËÈÍÍÛÉ ÒÎÐÒ Ñ ÍÅÆÍÅÉØÈÌ ÒÂÎÐÎÆÍÛÌ ÊÐÅÌÎÌ

ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ÁËÈÍÍÛÉ ÒÎÐÒ Ñ ÍÅÆÍÅÉØÈÌ ÒÂÎÐÎÆÍÛÌ ÊÐÅÌÎÌ

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:
ßéöà - 2 øò.
Ñàõàð - 2 ñò.ë.
Ìîëîêî - 500 ìë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 2 ñò.ë.
Ìóêà - 250 ãð.
Âàíèëèí - 1 ãð.
Ñîëü - 0,5 ÷.ë.
Ñîäà (ïîãàñèòü óêñóñîì) - 1 ÷.ë.
Êàêàî-ïîðîøîê - 2 ñò.ë

Äëÿ êðåìà:
Ñëèâêè 30% - 100 ìë.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 100 ãð.
Òâîðîã - 300 ãð.
Âàíèëèí - 1 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïðèãîòîâèòü òåñòî äëÿ áëèíîâ, ñîåäèíèâ âñå èíãðåäèåíòû, ðàçìåøàòü, è äîâåñòè òåñòî äî æèäêîãî, íî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ, áåç êîìêîâ. Èñïå÷ü áëèíû íà ñêîâîðîäå.
2. Äëÿ êðåìà íåîáõîäèìî ïåðåòåðåòü òâîðîã. Âçáèòü äî ñòîéêèõ ïèêîâ ñëèâêè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé. À çàòåì ñìåøàòü ýòè èíãðåäèåíòû, ïîïóòíî äîáàâèâ ê íèì âàíèëèí. Êàê òîëüêî ìàññà ñòàíåò ïîëíîñòüþ îäíîðîäíîé, íåæíûé òâîðîæíûé êðåì ìîæíî ñìåëî ñ÷èòàòü ïðèãîòîâëåííûì.
3. Ñîáèðàåòñÿ òîðò î÷åíü ëåãêî. Íóæíî ïðîìàçûâàòü áëèíû êðåìîì, óêëàäûâàÿ èõ äðóã íà äðóãà è ïîïóòíî ïîêðûâàÿ íà÷èíêîé êðàÿ. Óêðàñèòü òîðò ìîæíî êóñî÷êàìè øîêîëàäà, ïîëîâèíêàìè êëóáíèêè, ìàëèíîé, îðåõàìè. Íî è ñàì ïî ñåáå îí ñìîòðèòñÿ äîñòàòî÷íî êðàñèâî, íó à íà âêóñ îí — ïðîñòî îáúåäåíèå.